Эх, пирожков захотелось 😁
Держите рецепт пирожков без масла и с минимум муки:
- Пачка творога 5% (я беру Вемол или Самокат в брикетах)
- 2 сырых яйца
- 45гр. рисовой муки
- Начинка опционально, у меня 2 варёных яйца, 40гр.тертого сыра и зелёный лук. Можно фарш куриный или яблоки.
Смешиваем все ингридиенты и выкладываем на разогретую сухую сковороду, под крышкой 4-5 минут с каждой стороны. По вкусу как обычные пирожки на кефирном тесте 😍 а чтобы убрать кислинку, добавьте в тесто щепотку соды.
Кстати, я уже три года готовлю без масла👌 сковородку использую блинную, у меня от разных фирм несколько. Лучше с толстым дном.