Mom.life
Mom.life
Приложение для мам
Анастасия
Анастасия
Мама двоих (1 год, 2 года)

Девочки можно ли детям приготовить блины на скисшем кефире? Кефир обнимама срок вышел ещё 30.04. 2025 Как бы ведь поидее…

Девочки можно ли детям приготовить блины на скисшем кефире? Кефир обнимама срок вышел ещё 30.04. 2025

Как бы ведь поидее они проходят термическую обработку как считаете? Больше нет вариантов на чем испечь блины или оладьи.. А я очень хочу сама блинов. Как бы мы с мужем съедим с нами ничего не будет.. Дети тоже запросят блинчики. У меня нет ни молока свежего ни кефира. Ну молоко есть но его маловато. А кефира просроченного куча. Завтра вот буду получать молочку в поликлинике детской. А сейчас хочу печь блины. Можно ли на скисшем кефире??

35

Комментарии

alina_s95

АлинаМама дочки (1 год)

Сама бы съела , детям бы не дала

Ответить

alus

Аlus🦉Многодетная мама (6 детей)

Скисший, стухший и просроченный это разное.

Молочка может стухнуть и в переделать годности, а может и через две недели слегка подкиснуть.

Я ориентируюсь на содержимое, а не цифры, тухлятина в утиль, прокисшее в тесто.

Буквально на днях брали молочку для теста(молоко, не кефир), по срокам грустно и поэтому скидка, думала сейчас творог сделаю и сывортку на тесто, взяли несколько пачек, все в одну кастрюлю слила и оказалось отличное молоко, т.е ни одного прокисшего среди них не было, иначе бы всё свернулось. И это еще не в день покупки готовила,а через несколько дней.

Ответить

kozulevanata92

НатальяМама двоих (5 лет, 8 лет), ждёт третьего

Конечно

Ответить

alinussha

АлинаМама дочки (5 лет)

Я вам больше скажу, на просроченном кефире блины даже вкуснее, чем на свежем) кефир обнимама, сода, немного соли и сахара, мука - идеальные вкусные блины с дырочками, прям как надо) я даже у одной женщины одно время просроченный кефир обнимама забирала бесплатно, она была только рада. Просроченный кефир после термообработки в блюдах безопасен. Главное, чтобы он был такой же консистенции, как свежий. Если он хлопьями, то нельзя.

Ответить

nurieva-a

АнастасияМама двоих (1 год, 2 года)

Хорошо. А можно ли без молока и кефира сделать блины или оладьи?? У меня просто нет молочного. А испечь очень хочу, на завтрак детям. Скажите пожалуйста

Ответить

fatdiana

ДианаМама дочки (5 лет)

Найдите рецепты на обычной тёплой воде. Дочке нельзя молочку, всегда на воде делаю

Ответить

nurieva-a

АнастасияМама двоих (1 год, 2 года)

@fatdiana да..я ещё только что прочитала ваш совет но уже посмотрела до этого рецепты на воде.. Подумала вот тоже про это.. А скажите вкусно ли на воде? Фрукты в тесто добавляете? Рецептом не поделитесь проверенным?? Прошу 🙏

Ответить

alya111993

alya1993Мама двоих (4 года, 8 лет)

Нельзя

Ответить

kosmos636

ДинаМама троих детей

Вообще его сейчас кипятят видимо лушче,раньше 7 дней был срок годности или даже 5,когда со средней получала,сейчас аж две недели😦творог месяц☹️я вообще не уверена в их молочке сейчас.там просто нет бактерий полезных,но вы же пожарите все убьется по идее.главное чтоб плесени не было.плесень только изза дырки в коробке может там образоваться.

Ответить

nurieva-a

АнастасияМама двоих (1 год, 2 года)

Ну коробочки не вздулись значит ещё не сильно прокис. Да я вот удивляюсь молоко вот очень долго может храниться. Молоко обнимама мне нравится тем что срок годности у него длинный. Замечали?

Ответить

kosmos636

ДинаМама троих детей

@nurieva-a, молоко и было месяц срок годности,а у кисломолочки был короткий срок.в принципе просто к концу срока там нет полезных бактерий и все.пить нужно прям в первый день-тогда полезно для кишечника.

Ответить

mattvoya

Nowname

Надеюсь вы пошутили. Он уже гавкает в пачке за две недели просрочки.

Ответить

mattvoya

Nowname

@nurieva-a я не использую просроченный продукт ни в пищу, ни в выпечку. Ладно день-два после срока я еще могу понять, но не две недели. И пробовать не хочу. Муж медик не только по образованию, но и по профессии и он также категорически против использования продуктов после истечения срока, слишком много примеров не очень приятных исходов этого. Блины на кипятке вполне съедобные, не скажу, что они лучше, чем на молоке, но с джемом съедят домашние.

Ответить

nurieva-a

АнастасияМама двоих (1 год, 2 года)

@mattvoya ну я все понимаю что просрочка это не годно для желудка... Ну вот серьёзно я тоже не стану есть суп 5ти дневной давности или рыбу тухлую я тоже даже есть не стану... Яйца тухлые добавлять не буду... Но блины....блины делают миллиарды людей на кислом молоке или кефире это же классика. У меня и бабушка готовит пироги очень вкусные на кислом молоке или блины делает. При жарке же все убивается... Темболее если ещё и соду добавить в тесто то сода убьёт патогенные вещества. Я не понимаю почпму так много здесь шокированы тем что вообще можно печь блины на кислом кефире... Вы с какой планеты мне интересно не с этой явно... Что в этом такого испечь блины на скисшем кефире?? Блины же пройдут термическую обработку...

Ответить

mattvoya

Nowname

@nurieva-a вы правы - мы явно с разных планет, больше разговаривать с вами не очень хочется. Какие патогенные вещества убивает сода??))) Вы сделали мое утро! Не забудьте запатентовать изобретение) А кефир с двух недельной просрочкой - это не прокисший продукт, а то, что люди с этой планеты отправляют в утиль. Приятного аппетита если что, больше не отвечайте)

Ответить

di989kerimovna

Dian4ikМама сына (5 лет), беременна (33 нед.)

2 недели просрочки там патогенные микробы могут уже быть. И детям точно нет

Ответить

be_h

BehappyМама двоих (2 года, 8 лет)

Нет. Нельзя

Ответить

katya_moon

💫 Екатерина 💫Мама дочки (2 года), беременна (21 нед.)

Вы серьезно ? Не двух недельный же..

Ответить

nurieva-a

АнастасияМама двоих (1 год, 2 года)

@katya_moon серьёзно? У меня свекровь тоже готовит на кислом кефире и пироги и блины... Никакого там даже близко ни вкуса ни запаха кислятины нет. Вообще фиг кто поймёт что туда добавлен скисший кефир.. У меня блины шикарные выходят на этом кефире.. Мягкие, вкусные главное не сухие и не ломкие... Вкус блины как блины... Никаких посторонних вкусов и запахов из-за добавления скисшего кефира я не наблюдала. Вы странная... Впервые в жизни как будто узнали что пекут на кислом кефире.. Ппц..

Ответить

katya_moon

💫 Екатерина 💫Мама дочки (2 года), беременна (21 нед.)

@nurieva-a ппц это готовить на двух недельной просрочке 🤣

Ответить

lovedtroffy

ЛюбовьМама двоих (1 год, 7 лет)

Вообще готовят на скисшем, но почти две недели прошло. Вы его там пересмотрите нет ли плесени

Ответить

nurieva-a

АнастасияМама двоих (1 год, 2 года)

Плесени нет и коробочки не деформировались. Они же бывает вздуваются. Один раз так вздулись у меня я сразу выкинула.

Те что в холодильнике у нас сейчас, они нормальные с виду. Сам кефир без плесени

Ответить

nastya__alexandrovna

Настя

Мне кажется очень уж давно срок прошёл, ну ладно пару дней, ну неделю, но тут уже прям много. Закажите доставку продуктов да и всё

Или вообще на воде приготовьте, тоже прекрасно получается

Ответить

dimetra96

МарияМама сына (1 год)

Я так открыла упаковку скисшего кефира на неделю, а там было все в плесени. Пакетик был закрытый и не видно. Так что для детей точно не стала бы

Ответить

linka_love

АнастасияМама двоих (2 года, 9 лет)

Я бы не готовила такое, ладно еще 1-2 дня просрочки, но 2 недели 🙈

Ответить

natalya_yaa18

❤️🧸🫶🏽Мама сына (1 год)

Я бы такой давности не дала

Ответить

kari86

🤗Мама дочки (8 лет)

Конечно можно.

Ответить

oksashaa

OksaShaМама сына (5 лет)

А доставку заказать ?)

Ответить

nurieva-a

АнастасияМама двоих (1 год, 2 года)

Нет не вариант. Там оплата по карте. А у меня на карте ноль.

Ответить

oksashaa

OksaShaМама сына (5 лет)

@nurieva-a ну тогда не печь блины )купить с утра ,сделать

Ответить

Свекровь принесла домашний творог для внука. Сказала сделала из скисшего молока. Я не знаток, но у меня в семье варили…

Свекровь принесла домашний творог для внука. Сказала сделала из скисшего молока. Я не знаток, но у меня в семье варили из кефира и свежего молока творог. Боязно ребёнку давать то, что было скисшим... А вы как считаете?