Заливной рыбный пирог - просто, быстро и очень вкусно 😋
Смешиваем тесто:
- 1 стакан майонеза (маленькая пачка)
- 1 стакан сметаны (большая упаковка)
- 1 стакан муки (300г)
- 2 или 3 яйца в зависимости от консистенции сметаны и размера яиц, тесто должно быть жидким, но густым
- разрыхлитель или гашеная сода
- соль по вкусу
1. Выливаем половинку теста в форму
2. Второй слой - картофель тертый или слайсами, соль, перец
3. Третий слой - две банки рыбных консервов, предварительно слить жидкость и помять вилочкой
4. Слой измельченного лука
5. Снова тонкий слой картофеля, соль, перец
6. Заливаем остатком теста, присыпаем кунжутом
45 минут в разогретой духовке 180’, готовность проверяем зубочисткой 🫶🏻
Ой, я с разными делаю постоянно) В этот раз с сельдью, чем жирнее рыбка - тем лучше! То есть скумбрия, сайра, сардина и им подобные - да, а вот диетический тунец не подойдет 🙃