Самые идеальные сырники у меня получаются из творога Вкусвилла.
Я их люблю и делаю постоянно. Сразу много, штук 25-30, готовые замораживаю, и потом просто утром в свч грею нужную порцию и у меня быстрый и вкусный завтрак.
Я знаю, рецепт сырников тут популярный вопрос) Но у меня нет точного рецепта, так как количество муки сильно зависит от влажности творога и размера яйца. Просто нужно добавлять муку, пока консистенция не получится достаточно плотная и вязкая для формирования.
На упаковку (как на фото) 400г - 1 яйцо С1 и примерно 1,5 столовые ложки муки с огромной огромной горкой.
Еще я предварительно пробиваю творог погружным блендером, люблю однородную консистенцию без комков.
А форму формирую стаканом (в моем случает это купольная крышка от лимонницы))
Сначала нужно влажными руками скатать шарик, обвалять его в муке, немного придавить, и сделать форму стаканом. Видео полно в интернете как это работает.
Руки надо смачивать в воде, чтобы тесто сильно не налипало.
Всем классных сырников 😊
Комментарии
Тоже пробовала с рисовой. И с кокосовой. Но классику люблю больше всего)
Вы с рисовой мукой пробовали? Мне больше чем с обычной нравится, нежнее выходит.
Пробовала) и с манкой и с кокосовой и с безглютеновой) с кокосовой просто отстой получился)
Все же люблю больше по классике)
@anna_poz, боже как просто. Буду делать. Это еще проще, чем сырники, потому что не надо лепить и оттирать стол от муки.
@primary, даа, она очень простая и вкусная, я обычно с вечера делаю, а утром ем, люблю холодную
@anna_poz, как запеканочки захотелооось…))) со сгущенкой. Надеюсь, у нас в отеле будут подавать на завтрак 🤣
Готовые замораживаю. Они ничего не теряют во вкусе. А размороженные вкуснее просто вчерашних из холодильника.
@primary, да я вот тоже хочу попробовать. Замораживала необжаренные, но фигня полная получилась(
Попробую как вы делаете
И я тоже делаю идеальные сырники только из творога вв
Принцип такой же, но добавляю манки 🤏
Обожаю 🤤
Мне тоже иногда лень делать, и покупаю их готовые. Но мои вкуснее получаются, а так бы я не парилась и покупала)
Я тоже делаю из творога ВВ, беру только 9 процентный. Дочка каждые выходные просит по утрам))
А я сырые.
Потом на сковородку прям замороженные кладу и под крышку, и прям свежак получается.
А у меня самые идеальные сырники получаются, когда я говорю мужу что бы сделал мне сырники😅🤌❤️
А я просто ложку манки на пачку добавляю и получаются со всем творогом.
А у меня из творога вкус вилла получается самая вкусная запеканка 👌 Вика каждый день ее ест
Тоже берём из ВВ творог, из него всегда получается вкусно. Делаю с рисовой мукой, с обычной если закончилась. Обожаем!