Что приготовить из фарша вкусного и простого, кроме котлет и макарон? Подскажите рецепты!

Question

Что приготовить из фарша вкусное и не очень сложное? не котлеты и не макароны с фаршем, а то мы итак все время это едим

Olga Key · Answer

Тефтели в сметанно-томатном соусе с травами, ням ням.
Но их желательно сначала обжарить, чтобы не разваливались.
Ленивые голубцы. 
Лазанью.
Макароны с фаршем тоже могут быть очень разными- я готовлю не классические по-флотски, а сначала крупно порезанный лук пассирую, потом фарш обжариваю (обязательно с чесночком), и в конце заливаю жидким томатным соусом (например, томатная пассата + немного кетчупа, уксус придает особый вкус, или просто паста водой разбавленная + хороший кетчуп). Немного покипятить это все вместе. 
Хорошо зашел для этого дела краснодарский соус пятерошный (royal cuisine кажется марка) - там приятные специи

Наиля · Answer

Запеканку делаю. Гречку с фаршем, типа по купечески. 
Могу просто фарш пожарить типа болоньезе и с любым гарниром, хоть рис, хоть булгур.

Jane · Answer

Сегодня делала: 3 яйца, сыр грамм 200, 2 ст ложки майонеза- перемешиваем и на протвинь ( на силиконовый коврик или пергамент силиконизированный, вообщем чтоб потом отошло легко) в форме прямоугольника выкладываем разравниваем и в духовку. Минут 5-7 там все схватывается, достаем- чуть остывает. Сверху сырой фарш, соленый с мелко порезанным луком, и заворачиваем это в такой рулетик. Сверху фольгой и на 40 мин в духовку. Очень вкусно, готовила первый раз по совету подруги!!! Легко очень. Можно с гарниром подавать, можно как отдельное блюдо с овощным салатом. У меня макароны были.

Ольга · Answer

@merkulovar90, спасибо!
А одного лотка хватает на противень? Или у вас небольшой? У меня большой противень.

Диана · Answer

@merkulovar90, я специально так сделала у меня яиц мало было омлет порвался

Jane · Answer

@oaantipova, ну получилось не прям от края до края. И фарш я размазывала старалась тонко, 1 хватило, больше было бы лишнее думаю. Тогда фарш перебьет вкус этой сырно яичной прослойки

Mio_k · Answer

Болонезе, стажки, тефтели, запеканка с картоф пюре

Настя · Answer

Мясо по французски, фаршированные перцы, тефтели

Анастасия · Answer

Домашние бургеры

Соня · Answer

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=164509

Иней · Answer

Фрикадельки, лазанья, пицца с фаршем и всякой колбасой.

Анна · Answer

Тефтели
ленивые голубцы-ежики
запеканку с картошкой
запеканку с баклажанами и помидорами в томатном соусе
пирог с фаршем из теста фило
Болоньезе

Марина · Answer

Ежики в сметанно-томатном соусе, блины фаршированные , зразы мясные, картофельную запеканку, пирог.

Anastasia · Answer

Перец фаршированный

МамаБанды · Answer

Запеканку
Я беру форму, вниз фарш, сверху ломтиками картофель в несколько слоев. Фольгой, и в духовку на часик👌

Ирина · Answer

@digarafeeva не обязательно обжаренный, я обычно кладу сырой фарш, тоже норм получается. Сверху иногда кладу помидоры тонкими слайсами и сыр протертый

Диана · Answer

@irina_is, не станет ли оно одной большой котлеткой если сырой положить?

Ирина · Answer

@digarafeeva да нет, я разравниваю фарш ровным слоем, лопаткой его как бы рублю на кусочки. Не знала, что можно сначала его обжаривать, надо попробовать, сравнить результат)

Карина · Answer

Голубцы, картоф. запеканку

Анжелика · Answer

Гнезда с фаршем и сыром в духовке. Быстро и вкусно

Аня · Answer

+ плюсую за гнезда! Очень вкусно 🤤

Ольга · Answer

А можно рецепт на гнезда пожалуйста

Анжелика · Answer

@oaantipova я все на глаз делаю. Мне больше нравится с куриным фаршем, чем с свиным. Ну или 50/50. Фарш смешала с луком, перчиком черным молотым, соль. Есть специальные макароны "Гнезда" кладу их в форму для запекания, натоптала в них фарша, залила все водой с соусом или пастой томатной , посолила . Накрыла фольгой и в духовку. Спустя время , но опять же я все на глаз, фольгу убрала , потерла на гнезда сыр и на медленный огонь назад в духовку до румяной сырной корочки. Раз гнезд не было, только спагетти. То я заморочилась 🤣 отварила до полуготовности, свернула гнезда и тоже самое. Но так дольше

Что приготовить из фарша вкусного и простого, кроме котлет и макарон? Подскажите рецепты!

Лучший комментарий

Комментарии