Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Оля
Оля
Мама дочки (2 года)

Один из прекрасных ароматов моего дома - аромат свежеиспеченного хлеба. Открыла для себя новый…

Один из прекрасных ароматов моего дома - аромат свежеиспеченного хлеба. Открыла для себя новый способ : хлеб в рукаве для запекания. Корочка тоненькая, но такая хрустящая, прям идеально 🔥

Ингредиенты на 1 булочку хлеба :

Дрожжи сухие - 1 ч л (около 5г)

Вода теплая- 200 мл

Сахар - 1/2 ч л

Соль - 1 ч л без горки

Растительное масло - 3 ст л

Мука - 325 г

В теплую воду добавляем дрожжи, сахар, соль и все хорошо перемешиваем до растворения всех ингредиентов.

Добавляем 2 ст л масла, всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Добавляем еще 1 ст л масла и вмешиваем его. В итоге получается мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Оставляем тесто в тепле на 1 час.

После того, как тесто постояло в тепле 1 час и поднялось, перекладываем его на стол, присыпанный мукой. Тесто руками разминаем в пласт , затем сворачиваем в рулет, формируя наш хлеб(фото в комментариях) . Только «шовчик» заделывайте хорошо. Верхнюю поверхность посыпаем мукой, делаем надрезы и перекладываем в рукав для запекания. Рукав закрываем и оставляем тесто еще на расстойку минут на 20. Затем отправляем в заранее разогретую духовку на минут 25 на 200 градусов, режим верх / низ.

#olgynka_готовлю

80

Лучший комментарий

olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

Отметок «Нравится»: 8
ekkaterinas

Екатерина

Люблю печь хлебушек 😁

Отметок «Нравится»: 32
katerinkay208

Катерина

Мама двоих (2 года, 14 лет)

Какой красивый и аппетитный😍, ммм

Отметок «Нравится»: 2
mamanpapan

Alya

Мама сына (5 лет)

Красота) вы на закваске печете?

Отметок «Нравится»: 1
ekkaterinas

Екатерина

спасибо) нет

Отметок «Нравится»: 0
businkamarusenka

Елена

Мама дочки (4 года)

Ой, а на первом фото, что за рецепт? Хочется попробовать

Отметок «Нравится»: 0
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

Ну вау 😍 но я ваши хлебушки помню, уже видела несколько раз. Они очень запоминающиеся))🥰

Вы продаете? Или для себя ?

Отметок «Нравится»: 2
ekkaterinas

Екатерина

это угольный хлеб😁

Отметок «Нравится»: 0
ekkaterinas

Екатерина

когда просят, делаю на продажу, а так в основном для своих🤭

Отметок «Нравится»: 0
del_1774420605_sanyna

Удалён

Ни стыда,ни совести,ни рецептов😩я люблю хлеб и мне очень надо😩надеюсь они диетические?🤣

Отметок «Нравится»: 1
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

ну а рецепты? Их же можно продавать, это ж целая наука такие хлебчики печь )

Отметок «Нравится»: 0
i_m_diana

Диана

Будьте моей женой!

Отметок «Нравится»: 0

Комментарии

olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

Отметок «Нравится»: 8
katali

Катя

Мама двоих (8 лет, 11 лет)

Спасибо, попробую 🙌

Отметок «Нравится»: 0
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

🫶🏻

пробуйте обязательно, мне понравился. Мужу и ребенке тоже, но у них выбора нет ))

Отметок «Нравится»: 4
elizaveta.vasvas

Елизавета

Мама сына (1 год)

А что у вас за форма?

Отметок «Нравится»: 0
elizaveta.vasvas

Елизавета

Мама сына (1 год)

Подождите, прямо в рукаве для запекания и всё?

Без формы?

Отметок «Нравится»: 0
ksenkom

Ксения

@olgynka, спасибо большое 🌸

Отметок «Нравится»: 1
pestrofeld99

Светлана

Мама дочки (4 года), беременна (38 нед.)

@olgynka, я не делала дырочку , все было хорошо 🤗

Отметок «Нравится»: 0
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

во, отлично, буду знать, что ничего не рванет 😁 спасибо ))

Отметок «Нравится»: 0
kaizier99

Полина

Мама сына (1 год)

Выглядит очень аппетитно! Никогда не делала сама хлеб)) спасибо за рецепт ☺️

Отметок «Нравится»: 0
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

Пожалуйста 🫶🏻

Я тоже не так давно начала, раньше думала, что это сложно ) но не, все просто ))

Отметок «Нравится»: 0
rina98

Арина Ображей

Мама дочки (3 года)

Ольга, поделитесь рецептом куриных стрипсов или котлет на бургеры🙏

Отметок «Нравится»: 0
aleknjz79

Катя🇷🇺

Мама двоих (4 года, 20 лет)

Тоже очень интересно

Отметок «Нравится»: 0
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

а выше ответила )

Отметок «Нравится»: 0
rina98

Арина Ображей

Мама дочки (3 года)

спасибо 🙂

Хочу создать бокс детский, но говяжьи котлетки в минибургерах спросом не пользуются. Вот решила стрипсы попробовать, а котлетки из курицы боюсь экспериментировать, они ж водянистые, поплывут. А хочется как в рекламе румяные золотистые и главное хрустящие ааа наггетсы😁😁

Отметок «Нравится»: 0
otegip89

Muff

А где рукав для хлеба продаётся?

Отметок «Нравится»: 0
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

Ну это ж обычные рукава для запекания, в которых курицу, картошку запекают ))

Типа таких

Lomberta Рукава для запекания, 6 шт.

https://www.wildberries.ru/catalog/74209117/detail.aspx?size=125369016

Специальных для хлеба нет )

А продаются в супермаркетах обычных )

Отметок «Нравится»: 1
otegip89

Muff

обычные знаю👌

На днях нужно приготовить эту вкуснотищу😍

Отметок «Нравится»: 1
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

обязательно 🫶🏻

Отметок «Нравится»: 0
boyazitova90

Дилара

Мама дочки (1 год)

Когда-нибудь я приготовлю его)

Отметок «Нравится»: 0
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

Когда-нибудь в ближайшее время собирайтесь 🤭 ароматище только хлебный хороший, ну а вкус сами знаете ))

Отметок «Нравится»: 1
ekkaterinas

Екатерина

Люблю печь хлебушек 😁

Отметок «Нравится»: 32
del_1774420605_sanyna

Удалён

Ни стыда,ни совести,ни рецептов😩я люблю хлеб и мне очень надо😩надеюсь они диетические?🤣

Отметок «Нравится»: 1
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

ну а рецепты? Их же можно продавать, это ж целая наука такие хлебчики печь )

Отметок «Нравится»: 0
i_m_diana

Диана

Будьте моей женой!

Отметок «Нравится»: 0
julka-shpulka

ЮлиЯ

Ммм..почувствовала запах🥰

Отметок «Нравится»: 1
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

Да, он прекрасный )🫠

Отметок «Нравится»: 0
npatlasova

Наталья

Мама двоих (младенец)

Я однажды делала сыр из козьего молока (спасибо свекрови за поставку 😂) и чет психанула чутка и напекла на сыворотке от сына 3 огромных каравая хлеба 😂 разного, с розмарином, кунжутом и обычный. В фасовочные пакеты мои каравашки не влезли 😂 всю неделю с гостями на даче ели

Отметок «Нравится»: 0
npatlasova

Наталья

Мама двоих (младенец)

@olgynka, я доводила до кипения козье молоко, добавляла лимонный сок и соль. Затем на минимальном огне помешивая ждала необходимого количества творожистой части. Затем все это процеживала и добавляла специи, какие были) перемешивала и под груз в холодильник

Если нужен не плотный, надо несколько часов дать постоять. Если плотнее-около суток

Отметок «Нравится»: 0
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

спасибо, любопытно почитать 🫶🏻

А козье, по вашим ощущениям, сильно от коровьего отличается ?

Отметок «Нравится»: 0
npatlasova

Наталья

Мама двоих (младенец)

сильно. У него специфический привкус есть. Но мне в беременность очень его хотелось)

Отметок «Нравится»: 0
annasabrah2013

Анна

Мама четверых детей

Я так три года назад испекла хлеб и пропала ❤️‍🔥пеку теперь каждый день,плюс ещё продаю и обучаю этому ремеслу.

Гены папы-пекаря не пропали!

Отметок «Нравится»: 5
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

Прекрасное ремесло 🥰

Я посмотрела немного вашу страницу, прекрасный хлеб . И очень круто, что на этом зарабатываете

Подскажите, вы всякие узорчики вырезаете лезвием ?)

Отметок «Нравится»: 1
annasabrah2013

Анна

Мама четверых детей

да, лезвием

Отметок «Нравится»: 0
borodina_2013

Анна-Кристина

Мама дочки (2 года)

Спасибо! Не удаляйте пожалуйста пост

Отметок «Нравится»: 0
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

А тут никогда ничего не удаляется ))

Отметок «Нравится»: 0
elenar3165

Елена

Мама четверых детей

А рукав прокалываете когда в духовку ставите?

Отметок «Нравится»: 1
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

По некоторым рецептам не прокалывают, по некоторым наоборот. Я сделала 2 маааленькие дырочки, я ссыкуха ))

Отметок «Нравится»: 1
love_will_save_this_world

Vera

Мама дочки (4 года)

🙀 а я собралась хлебопечку покупать, ладно, попробую в духовке все-таки 🙌

Вы меня замотивировпли

Отметок «Нравится»: 1
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

Ну хлебопечка тоже прекрасна, она ж и тесто там сама делает 😁

Отметок «Нравится»: 0
ulia.knopka

Юлия

Мама дочки (8 лет)

Приятно что пост с моего родного города 👍

Отметок «Нравится»: 0
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

Привет вам с берегов Байкала 👋🏻

Отметок «Нравится»: 1
ulia.knopka

Юлия

Мама дочки (8 лет)

скоро приедем)

Отметок «Нравится»: 0
duda1

Анастасия

Мама двоих (младенец)

Спасибо) попробую)

Отметок «Нравится»: 1
annshe11

Аня

Мама двоих (4 года, 6 лет), ждёт третьего

Всегда желаю этот хлебушек , по этому рецепту ! Быстро и без заморочек , кайф ))

Отметок «Нравится»: 0
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

Точно сказано ))

Отметок «Нравится»: 0
kriss966

Кристина

Я тоже такой делаю но бещ рукава.Перед тем как поставить в духовку смазываю смесь воды и масла растительного ,после того,как достала по горячему снова смазываю .Корочка получается мягкая как у нарезного батона 👍🏻

Отметок «Нравится»: 0
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

Спасибо, попробую как-нибудь и мягким сделать ))

Отметок «Нравится»: 0
ladylada_

Лада

Мама сына (2 года)

Подскажите, а можно с вечера подготовить тесто, поставить в холодильник и утром запечь или лучше сразу готовить?

Отметок «Нравится»: 0
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

Можно)

А если есть время вечером, то можете и чиабатту на тесте холодного брожения сделать

https://mom.life/post/677f4ed46e92fd62be73b405

Отметок «Нравится»: 0
ekkaterinas

Екатерина

@sanyna @olgynka все рецепты у меня на страничке должны быть😅

Отметок «Нравится»: 1
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

Ну мы украдем 😁

Спасибо 🫶🏻

Отметок «Нравится»: 0
elvinai

Elvina I

А какой рукав для запекания брали?

Отметок «Нравится»: 0
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

Какой первый на глаза попался )) а так берите любой)

Отметок «Нравится»: 0
mila_aleks

Мила

Тесто крутое, сделали пиццу вместо хлеба 🤗👌🔥🤤

Отметок «Нравится»: 1
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

Спасибо пожалуйста, я пиццу в час ночи захотела 😂

Отметок «Нравится»: 0
mila_aleks

Мила

😅

Отметок «Нравится»: 0
elizaveta.vasvas

Елизавета

Мама сына (1 год)

А если из другой муки делать, то все равно получится?)

Отметок «Нравится»: 0
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

Ну вот, если честно, то не знаю, не беру никакую другую муку. Пробуйте и нам расскажите 😁

Но думаю, что все должно получится . Просто, может, надо будет больше или меньше вашей муки добавить

Отметок «Нравится»: 0
marusik0213

Настя💞

Мама троих детей

Спасибо за рецепт, не очень красивый, но вкусный😁😁😁 муж уже рассчитал, что больше хлеб не покупает, а я раз в 3 дня пеку🤣🤣🤣

Отметок «Нравится»: 1
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

Красивый, наговариваете 😍

Ну хорошо хоть не каждый день 😂 спасибо и на этом

Отметок «Нравится»: 1
alinavasilevna

Alina

Мама сына (8 лет)

Это очень вкусно! Хрустящая корочка. Благодарю за рецепт.

Отметок «Нравится»: 1
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

Красота 🔥

Рада, что понравился Рецепт 🫶🏻

Отметок «Нравится»: 0
yellowsubmarine

Оксана

Мама сына (6 лет)

Огромное спасибо за рецепт! Такой простой, что хочется повторять снова и снова)))

Отметок «Нравится»: 1
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

Ой, я только сейчас увидела ваши фоточки ))

Пожалуйста 🫶🏻 пеките на здоровье ))

Отметок «Нравится»: 0
mami_24

Ольга

Мама сына (2 года)

Пекла хлеб по вашему рецепту , получилось очень вкусно! Муж говорит, что больше не хочет есть покупной хлеб 😅 Сегодня решила повторить.

Классно, что не нужны никакие специальные формы. Все просто , быстро 👍🏻👍🏻 этот рецепт получится абсолютно у всех))

Отметок «Нравится»: 1
olgynka

Оля

Мама дочки (2 года)

Я тоже не хочу есть покупной хлеб, согласна с вашим мужем . Но только у меня нет прекрасной жены, которая мне будет его печь 😂😭

Да, про простоту рецепта - верно сказано

Спасибо за фото ❤️

Отметок «Нравится»: 1