Сочные куриные отбивные: секретный рецепт с соевым соусом и чесноком, готовим дома!

СЕКРЕТНЫЕ СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ

Ингредиенты:
Куриное филе 700 гр
Яйцо куриное 2 шт
Соевый соус 2 ст ложки
Крахмал кукурузный 1 ст ложка
Вода 2 ст ложки
Чеснок 4 зубчика ( либо сушеный чеснок по вкусу )
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Любимые приправы по желанию

Приготовление :
Куриное филе нарезать на ломтики, отбить
В миске смешать яйца, соевый соус, соль, перец, чеснок ( если свежий то натереть на мелкой терке)
Крахмал развести водой и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Крахмал вылить в миску с яйцами.
В миску или контейнер выложить филе и залить получившейся смесью. Дать постоять минут 20, чтобы немного промариновалось.

На разогретую сковородку с подсолнечным маслом выложить отбивные и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
‼️Филе готовится довольно быстро - не пересушите ‼️

Я выкладываю готовые отбивные в ёмкость застеленную бумажным полотенце, это позволяет лишниму маслу вписаться в бумагу .
Отбивные получаются сочные и нежные. Вкусные не только сразу после приготовления, но и на следующий день.
Приятного аппетита.