Мама удивлена: оказывается, не все смазывают блины сливочным маслом! Горячие блины с сахаром или сухие? Присоединяйтесь к обсуждению традиций!
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
#пп-завтрак 🥞блинчики из спельты и джем черничный без сахара))#едаятаклюблютебя
🥞БЛИНЫ!🥞 Может кому-то будет полезно) очень давно, когда я ещё не умела печь, я решила испечь блины, пробовала много рецептов, но выходила какаято фигня! Я, как человек, любящий все быстро и просто в плане готовки, решила, что блины я печь не буду никогда, ибо это мегасложно 😂 Потом мне попался на глаза рецепт, и фото к нему было таким аппетитным, что я не устояла и попробовала снова испечь БЛИНЫ😄 и они получились и получаются всегда, и только их я теперь и пеку) вобщем вот вам фото и рецепт: 🥞Яйца - 2шт 🥞Кефир - 2 стакана 🥞Мука - 2 стакана 🥞Кипяток - 1 стакан 🥞 Сахар - 2ст.л (или как нравится) 🥞Щепотка соли 🥞Сода пищ - 1/2 ч.л 🥞Масло растит без запаха - 3ст.л 🥞Слив масло для смазывания блинов по вкусу (кто-то не смазывает) ‼ Взбить яйца, сахар и соль, влить туда 1 стакан кефира, перемешать, кинуть туда всю муку, хорошо перемешать до однородности миксером, влить ещё 1 стакан кефира, перемешать, в стакан кипятка всыпать соду, быстро влить в смесь и перемешать , затем раст.масло, перемешать. Ну и печь блинцы как обычно с двух сторон)😛 если нравится, смазываем маслицем, мне нравится, я мажу🐖😁 со сгущенкой мегавкусно, правда она вытекает из дырочек))
Ну, что!? Все готовы к предстоящей неделе?🥞🥞🥞 На фото блинчики по этому рецепту! Впервые пекла на кефире. Простой рецепт без заморочек! Нежные, тонкие, ажурные и очень вкусные блинчики на кефире и кипятке к Масленице и на каждый день! Получаются идеальными у всех с первого раза! Проверено! Кефир – 400 мл Вода (кипяток) – 400 мл Мука – 320 г Яйца – 3 шт. Сахар – 2 ст. ложки Масло растительное – 2 ст. ложки + для смазывания сковороды Соль – 1 ч. ложка Сода – 0,5 ч. ложки В чашку наливаем тёплый кефир, добавляем соду. Перемешиваем и даём немного постоять, минут 5. Добавляем яйца, соль и сахар, хорошо перемешиваем.Туда же просеиваем муку.Перемешиваем тесто венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Теперь вливаем кипяток и быстро всё хорошо перемешиваем. Чтобы блины лучше снимались со сковороды, в тесто добавляем 2 ст. ложки растительного масла. Перемешиваем и даём тесту немного постоять, минут 10. Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем растительным маслом, при необходимости. Наливаем порцию теста. Жарим блинчики на небольшом огне с двух сторон до румяности. Приятного аппетита!!!🫶🏻😋
Мария·Мама троих детей
А я наоборот люблю чтоб не сладкая начинка была в сладком блинчике) а если в варенье/сгущенку макать, то можно и не сладкий
·1 отметок «Нравится»1·Ответить