Как приготовить ризотто с гребешком: простой рецепт и секреты вкусного блюда (с индейкой и креветками)
Ризотто с гребешком.
Сделала овощной бульон.
Лук порей обжарить в сливочном масле в толстом сотейнике. Туда добавила круглый рис. Обжарила. Немного белого вина. Постепенно половником добавляла бульон и выпаривала его до готовности риса. В конце добавила пармезан и бекон с гребешками. Очень вкусно. Начинка может быть любая. Готовлю и с индейкой, и с креветками.
Комментарии
Вообще идет арборио, но ценник какой то бешеный стал на него. Брала обычный круглый рис.
Как люблю гребешки , особенно мелкие 👍🏻
А я окрошки сделала и креветок пожарила )
@antoni_, я с нового года тоже расслабилась, что вчера джинсы еле налезли 😅
@dariasharm, да блииин , в России каждый день какой-то праздник 😑
А я сегодня с вешенками делала, вкуснота) но я ещё в конце добавляю кусочек сливочного масла и тертый пармезан и хорошо энергично все вымешиваю
Как приготовить вкусный рис в 36 лет?
Я в 36 лет наконец-то научилась вкусно готовить рис 😄
Рис басмати промыть, на скороводку кусок сливочного масла, рис обжарить в масличке 5мин, залить водой и тушить 15мин. Получается ахонь👌
Берём на заметку 👌
Как приготовить ленивый плов за полчаса?
Меня мои доконают, за две недели третий раз!
Просят мой « ленивый плов » я его так называю🤣
Суть его приготовления в том что готовится он пол часа, обжарила мясо на сковороде ( у меня телятина ) , туда добавила лук и морковь , обжарила вместе и добавила рис замоченный в кипятке предварительно ✅
Все это вместе перемешала, специи и соль по вкусу, обязательно куркума!
Протушить мин 10 и плов готов!
А вы больше по стандартным рецептам или тоже любите проще, быстрее но чтобы вкусно 😉?
#готовимбыст...
Как приготовить насыщенный красный борщ?
Как вы готовите борщ, чтоб он был насыщенно красным, поделитесь рецептом?
Сегодня попробовала нарезать кубиками свеклу обжарить, а после добавить чуть бульона и уксуса.
До этого всегда терла и спускала с добавлением уксуса.
Что получилось пока не знаю, ещё варится 😋
Рис за 8 минут!
Спасибо большое неизвестной девушке, чьё видео мне когда то попалось, теперь рис готовлю только так!
Замачиваем рис в горячей воде ( минут на 20-30)➡️промываем➡️обжариваем на сливочном и растит масле➡️заливаем стаканом воды ( соотношение 1:1)➡️ 8 минут и рис готов!!! Я обычно заливаю бульоном, вкус более насыщенный!
Это очень вкусно!
К слову, я ни когда не умела готовить рис, он всегда получался как каша, но по этому рецепту получается всегда расыпчатый!
Вдруг кому то будет полезно 😊
Обед детей рис с семгой и креветками в духовке 😏 прошу обратить внимание на посуду , это керамический казанок с крышкой взят в Сильпо за 130 грн и он потрясающий 👍
Замочить стакан риса до готовки , именно стакан идеально для этого объема .На топленом масле обжарила лук и морковь с чесноком до готовности лука . Добавила смесь специй куркума, шафран , гранулирований чеснок, паприка обжарила секунд 30. Слить воду с риса и обжарить минуту , влить тёплую воду и довести рис до полуготовности , посолит...
А какой вы рис покупаете?🌺