Девочки, поделитесь проверенным рецептом чизкейка! Ищу самый вкусный и простой рецепт для домашней выпечки

Вот этот пробовала недавно 1 раз - все же немного передержала (((: но все равно было нежно и вкусно

ссылка

Вот этот уже раз пятый или шестой ((:

Форму снизу укутываю в фольгу и ставлю на противень с водой в духовку на 140-160 и слежу за ним, чтобы и легко подрумянился и оставался еще дрожащим. Выключаю духовку, в ней остывает. Потом остывает при комнатной и на ночь в холодильник.

Чизкейк

800гр сливочного сыра

3 яйца с0 или 4 с1

220гр сливок 33%

220гр сахарной пудры

2 ч. Ложки ванили

400гр юбилейного

200гр масла

1 чайная корицы по желанию

ссылка

ссылка