@nika6308 спасибо. Попробую по вашему составу сделать.
Я как то давно нашла рецепт и теперь по нему только делаю, надоело уже.
Тоже на глаз, добавляю
Чеснок свежий
Кориандр
Куркума
Паприка
Хмели сунели
Масло
Уксус
Соль, перец
Сахар
@yuli.yuli111, А я вот не додумывалась добавлять мед/сахар, а оказывается баланс вкуса решает!) Недаром везде добавляют подсластители/сахар для вкуса, даже в Бычках в томатном соусе, недавно вычитала в составе)
И побольше сока лимона