Армянские застолья знамениты своей выпечкой. Что самое интересное: вся выпечка из самых простых…
Армянские застолья знамениты своей выпечкой. Что самое интересное: вся выпечка из самых простых ингредиентов, но всё такое вкусное 🤌🏻
Делюсь с вами сегодня рецептом армянской гаты👇🏻
Готовим тесто:
• Мука 500гр
• Сливочное масло (из холодильника) 190гр
• Сметана 20% 200гр
• Яйцо 1 шт
• Соль 0,5 ч.л
• Сода 0,5 ч.л
• Яйцо для смазывания (отдельно желток и белок)
Соединяем все ингредиенты, отправляем в холодильник на 20-30 минут.
Готовим начинку:
• Мука 200гр
• Сливочное масло (из холодильника) 170гр
• Сахар 200гр
Смешиваем ингредиенты и у нас получается крошка.
Готовим:
Тесто раскатать как пласт, смазать белком от яйца и высыпать начинку. Сложить в рулет с бортиками (как на видео!), смазать желтком и отправляем в разогретую духовку на 25 минут при t180.
Приятного аппетита ♥️
#выпечкаотюли
Екатерина·
Мама дочки (7 лет)
Почему ещё никто не спросил как делать узоры на гате?)
Tim❤️··
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Вилкой
Екатерина··
Мама дочки (7 лет)
это слишком просто😃
Мира·
Мама троих детей
Можно тоже похвастаюсь ?))
Муж Армянин, я учила разные рецепты блюд чтобы порадовать, гата очень понравилась))
Кристина··
Мама сына (9 лет)
А у нас это просто называлось всегда печенье армянское) в детстве мама часто его пекла, а потом и я стала печь) оно очень 😋