Как вкусно замариновать свинину на шашлык: делюсь рецептом!
Девочки, как маринуете свинину на шашлык?
Лучший комментарий
Комментарии
Помидоры 🍅 лук, растительное масло, соль Супер 👍
+ так же делаем. Только солить непосредственно перед мангалом) тогда сок Останется внутри) лук через блендер, или хорошо пожмякать)
@marina_mandarina, пожалуйста мясо режется порционными кусками , посолить немного растительного масла помидоры кольцами и лук кольцами порезать и размять помидоры с луком вместе, чтобы был сок всё перемешать и буквально 20-30 минут и мясо готово ! Мягкое Нежное ! Супер 👍
Очень вкусный и нежный шашлык получается замаринованный в кефире. Ну и конечно туда лук.
Я люблю курицу в кефире с зеленью и солью)
Видела сегодня рецепт свинины с кефиром и белым вином
@5261077 завтра буду мариновать мясо, надо попробовать добавить винишко.
Лук ,соль,перец черный молотый,сок лимона,томаты кружочки и всё хорошо пожмякать и на ночь
Сок лука (3-4 луковицы в миксер и отжимаю сок через марлю), пару столовых ложек уксус 9%, паприка копченая 1ст.л, соль 1ст.л, масло растительное 2-3ст.л соевый соус 2ст.л, горчица 2 ст.л., чёрный перец 1ч.л. Всё хорошо перемешиваю, чтобы соль растворилась и заливаю в подготовленное мясо. В таком же составе мариную и курицу.
P.s.: главный ингредиент это лук и уксус, размягчают волокна мяса и оно получается мягким, специи уже на свой вкус можно.
Натираю солью и специями, или просто приправой для мяса
Лук, лимон,горчица, майонез, соевый. Либо просто лимон, лук, но первый вариант сочнее выходит
Лук, помидоры, соль, перец, приправа по вкусу
Много лука пожамкать, соль, черный перец и минералка - это бомба) маринуем с вечера, на следующий день жарим)
Натереть на тёрке много лука, соль, перец, и уксус, минимум 12 часов мариновать, очень вкусные шашлыки получаются!
#шашлыкнасковороде я на сковороде часто делаю , лук в конце высыпаю на мясо и снимаю с огня и перекладываю в лаваш 👍🏻
Томатный сок, соль, перец, приправа для шашлыка и много лука
Так же , лучше классического маринада ничего нет
Натираете на терке луковицы, чтоб сок был, все это в мясо вместе с солью и перцем и оставляете на пару часов. Главное не передержать, чтоб мясо жестким не было. Очень быстро маринуется и вкусно получается.
Уксус 9% 1:1 с водой , лук/ соль/ перец