Как вкусно замариновать свинину на шашлык: делюсь рецептом!

Много лука, соль перец

Натираете на терке луковицы, чтоб сок был, все это в мясо вместе с солью и перцем и оставляете на пару часов. Главное не передержать, чтоб мясо жестким не было. Очень быстро маринуется и вкусно получается.

Уксус 9% 1:1 с водой , лук/ соль/ перец

Томатный сок, соль, перец, приправа для шашлыка и много лука

@antoni_, @asta_a_s, потопаю за уксусом)

в наршарабе

Натереть на тёрке много лука, соль, перец, и уксус, минимум 12 часов мариновать, очень вкусные шашлыки получаются!

Много лука пожамкать, соль, черный перец и минералка - это бомба) маринуем с вечера, на следующий день жарим)

Лук, майонез, специи

Лук, лимон,горчица, майонез, соевый. Либо просто лимон, лук, но первый вариант сочнее выходит

Натираю солью и специями, или просто приправой для мяса

Сок лука (3-4 луковицы в миксер и отжимаю сок через марлю), пару столовых ложек уксус 9%, паприка копченая 1ст.л, соль 1ст.л, масло растительное 2-3ст.л соевый соус 2ст.л, горчица 2 ст.л., чёрный перец 1ч.л. Всё хорошо перемешиваю, чтобы соль растворилась и заливаю в подготовленное мясо. В таком же составе мариную и курицу.

P.s.: главный ингредиент это лук и уксус, размягчают волокна мяса и оно получается мягким, специи уже на свой вкус можно.

Лук ,соль,перец черный молотый,сок лимона,томаты кружочки и всё хорошо пожмякать и на ночь

Очень вкусный и нежный шашлык получается замаринованный в кефире. Ну и конечно туда лук.

Помидоры 🍅 лук, растительное масло, соль Супер 👍