Лапша удон , быстрый вариант вкусного обеда 😻
Одно из моих любимых блюд ☝️
Рецепт в карусельке ✅
В конце еще добавляю рубленый чеснок ☺️
Больше рецептов в профиле 😻
Добавлю, как я делаю - так аромат именно корейской еды. В горячее уже масло несколько зубчиков чеснока, порезанный имбирь, цедру лимона и/или лайма. Я туда сразу кидаю морковь и перец, слегка обжариваю, туда же мелко нарезанную курицу. Потом баклажан или кабачок. Если совсем как у них - в конце чуток соломки из огурца. Без серединки☝️ соус я просто добавляю соевый. И сразу лапшу. Получается , лапша буквально пару минут с овощами - и готово) в конце лук, можно еще порей, кунжут и обязательно петрушка и/или кинза.
Я жарю все на оливковом или сейчас распробовала кукурузное. Оно еще гуще. Заказываем у кореянки, это ее рецепт) запах - просто пушка! Вкус - смешается за секунду , сколько ни сделай🙈
Мне знакомые корейцы немного другой рецепт рассказывали более простой, лук и морковь быстро обжарить, добавить перец жарить без масла и пару минут, овощи должны хрустеть, добавит мясо и снова обжарить, для соуса, 1 стакан соевого, пол стакана воды и ложку крахмала всё перемешать и в сковородку, закипело, добавили лапшу, добавляли они только перцы как приправы
Добавлю, как я делаю - так аромат именно корейской еды. В горячее уже масло несколько зубчиков чеснока, порезанный имбирь, цедру лимона и/или лайма. Я туда сразу кидаю морковь и перец, слегка обжариваю, туда же мелко нарезанную курицу. Потом баклажан или кабачок. Если совсем как у них - в конце чуток соломки из огурца. Без серединки☝️ соус я просто добавляю соевый. И сразу лапшу. Получается , лапша буквально пару минут с овощами - и готово) в конце лук, можно еще порей, кунжут и обязательно петрушка и/или кинза.
Я жарю все на оливковом или сейчас распробовала кукурузное. Оно еще гуще. Заказываем у кореянки, это ее рецепт) запах - просто пушка! Вкус - смешается за секунду , сколько ни сделай🙈
@life_magical, 🙏🙏 с креветками или кальмаром по тому же принципу)) да, и кисло- сладкий соус🤣только томатную пасту и Сахар добавляется) блин, аж есть сама захотела😂😂😂😂еще у вас такое фото - аж слюни потекли😂😂
@tsv, нет . Этот соус или соевый + устричный , но тут на глаз делаю , по количеству на скажу , смотрите по вкусу , если мало добавляете еще , устричный соус он достаточно соленый , его много не надо
Я жарю все на оливковом или сейчас распробовала кукурузное. Оно еще гуще. Заказываем у кореянки, это ее рецепт) запах - просто пушка! Вкус - смешается за секунду , сколько ни сделай🙈