Нашумевший молочный карамельный пирог😅 Какой он сочный и нежный получился😍 первый раз готовила🙃

Нашумевший молочный карамельный пирог😅

Какой он сочный и нежный получился😍 первый раз готовила🙃

4 яйца

200 гр сахара

110 гр сметаны (любой жирности)

220 гр муки

10 гр разрыхлителя

Взбить яйца с сахаром до пышной пены, добавить сметану и перемешать. Через сито добавить муку и разрыхлитель и перемешать лопатой. Выпекать при 170 гр - 40 минут, но смотрите по своей духовке.

Дать немного остыть. Сделать шпажкой дырочки для пропитки.

Сироп для заливки :

300 гр карамельной сгущенки (у меня коровка из кареновки, именно карамельная)

300 мл молока

200 мл сливок 33 %

Сироп варим на медленном огне до закипания но не КИПЯТИМ

Горячий сироп медленно, порционно залить на бисквит. Дать остыть все до комнатной температуры. Смазать верх карамельной сгущенкой и посыпать орехами.