Хинкали: рецепт вкусного теста и начинки (с мясом, грибами)

Ищу рецепт грузинских хинкали!
1. Тесто . Какое ? Есть рецепт ?
2. Начинка? Какая ? Есть рецепт с мясом , с картошкой, с гребешком , с грибами?
Девочки , ну поделитесь 🙏 пожалуйста!
Хочу вкусно! А не как манты тесто с мясом 🤣