Как приготовить говяжью печень: рецепт огня?
Печень говяжья… научите прям огонь как приготовить ее. Кто умеет?
Лучший комментарий
Комментарии
Обжариваю с луком полукольцами с двух сторон и чуть воды протушить под крышкой.Ну или оладья,или с подливой.а,и паштет😃
Отметок «Нравится»: 1
нет,я на 7 обжариваю ее.Когда переворачиваю,то добавляю лук тонкими полукольцами.Обжарилась-добавляю водичку,ставлю на 3-4 и закрываю крышкой мин на 20.
Можно обвалять в муке,можно без.Как нравится.Масло обычное использую подсолнечное
Отметок «Нравится»: 1
С готовлю их просто и получается вкусно и мягко, нарезаю дольками обваливаю в муке и конечно соль перец.
А еще иногда могу и в яйца окунуть потом в муку 😅 чем легче тем вкуснее 😁👍🏻
Отметок «Нравится»: 1
Просто её режу, закидываю в сковороду, туда же сметаны лодки три и лука столько, сколько захотите. Я много люблю) и всё тушить, чем дольше, тем лучше. Вот тогда вкусная и нежная. Ну и соль, перец черным молотый.
Отметок «Нравится»: 1
Я замачиваю на ночь в молоке сначала
А потом просто жарю лук, добавляю туда кусочки печени и сметанку …ням
Отметок «Нравится»: 0
Её вымочить желательно в молоке. Что бы горечь прошла. Потом средним кубиком нарезать, и в котелок или кастрюльку на масле подсолнечном обжаривать. Туда лучок полу кольцами, морковь на крупной тёрке, перчик болгарский. Тушим потом я добавляю пару ложек сметаны и одну томата. И стакан воды. Тушим до готовности. Солим, перчим. Ну или какие вы любите приправы. Я только перчик душистый и лавровый лист в конце. И к гарниру что предпочитаете. Пюре, макарошки, гречка. 👍
Отметок «Нравится»: 0
@mcmooo мягкая. Тут знаете вот прям чёткого времени не назову вам. Всё зависит от самой печени. Как нарежете, и от вашей плиты. Полтора часа это точно. А дальше пробовать просто.
Отметок «Нравится»: 1
@mcmooo я куриную печень всегда готовлю по этому рецепту. И говяжью готовила. Очень вкусно получается.
Отметок «Нравится»: 1
у меня мама просто её тушила с луком и всё. Тоже вкусно было. А так была бы и я не против научиться готовить её☺️
Отметок «Нравится»: 1
ее реально нужно уметь прям. Потому что она может быть как суппер вкусной так и никакой после готовки.
Отметок «Нравится»: 0
Вот по этому рецепту чума ! Делала мужу 2 кг на работу
Отметок «Нравится»: 3
Еще советую поискать крольчиную печень. Вроде была во вкус вилле. Ее тушу с луком и картошкой. Много лука только.
Отметок «Нравится»: 1
Спасибо. Посмотрю. Я во вкус вилле не покупаю мясо. Как то вообще не мне оно..,
Хотя понимаю, что в ресторанах не лучше ем…
Отметок «Нравится»: 0
все с одной лавочки так сказать
Я раньше в МясновЪ брала, но они скатились за последний год ужасно
Отметок «Нравится»: 0
я заказываю привозное или с рынка. Но карпаччо Нигде не нахожу. Со вкуса вил мясо долго лежит -это меня пугает
Отметок «Нравится»: 0
Лук и морковки много обжарить добавить печенку
Жарить/тушить минут 15, добавить чуть воды, сметаны и специи
Отметок «Нравится»: 0
LillaMy·
Обжариваю с луком полукольцами с двух сторон и чуть воды протушить под крышкой.Ну или оладья,или с подливой.а,и паштет😃
Alena··
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Долго по времени?
LillaMy··
нет,я на 7 обжариваю ее.Когда переворачиваю,то добавляю лук тонкими полукольцами.Обжарилась-добавляю водичку,ставлю на 3-4 и закрываю крышкой мин на 20.
Можно обвалять в муке,можно без.Как нравится.Масло обычное использую подсолнечное
Полина·
Мама дочки (1 год)
Вот по этому рецепту чума ! Делала мужу 2 кг на работу
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=156121
Alena··
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Спасибо. Да вкусно. Я вспомнила-раньше тоже так делала я 🔥