Пятый торт для мамули: юбилей, вкус, реакция семьи?

@marisha_1102, я даже и не додумалась до такого.

бисквит перемешала с кремом, скатала в шарики, получилось как пирожное картошка.

Сверху покрыла тонким слоем мастики, можно было и пластичным шоколадом, но вышло бы дороже по себестоимости

круть. А планеты вы как делали?

О, тоже делала с таким космонавтом недавно😃

Супер! Просила сделать своего кондитера такой цвет финишного покрытия, но почему-то она увидела голубой....)

@mama-danya, спасибо большое

Очень очень красиво 😍

@natsssss, фотографию не сделала 🫠 ванильные бисквиты, крем чиз с ванилью и клубничное конфи)

@sveta_mamakati, старалась)))

А какой внутри, снаружи просто бомба

Очень эффектно

@mama-danya, спасибо ☺️

И у вас 😍

Очень красиво 😍

@maryaaaaa161

7 яйца, 200 гр сахар взбить до пышности

250 муки + 10 гр разрыхлитель и 5 гр ваниль, соединить. Растопить 150гр масло слив но чтобы холодное было, (можно и растительного 100го)

В яичную смесь потихоньку всыпаю муку и слабых оборотах соединяю, как только однородное туда масло и все это в мульти (предварительно чашу маслом слив смазываю) на функцию выпечка на час. Крышку не открывать пока не выйдет таймер. 💜

@maryaaaaa161 если нужен шоколадный ,все таки,то 180муки и 70 какаю😉(я обычно 200/50 делаю)

спасиииибо)) буду пробовать ☺

Спасибо 🥰

Очень милые ☺️

Спасибо Викуля😘

Ну им тоже хочется похвалиться, вот случай представился)) Мне нравится смотреть и другие фото в комментах))

У меня просто ванильный бисквит,крем на основе маскорпоне сливок и сахарной пудры,начинка смородиновое конфи

Спасибо 🥰

Спасибо ♥️

Спасибо 🙏

@lemomo, на втором фото картинка пошла волной.

Я и не говорю, что у автора плохо, тем более для 5-го торта- идеально. Просто хотела предостеречь на будущее , тк от суток в холодильнике она может размякнуть от крема, и получится не очень

все правильно подметили. Автор молодец. Все приходит с опытом. И хорошо, если не только хвалят, но и указывают на недочёты.

Кто печет уже давно, сразу в глаза бросается.

вот у вас глаз алмаз!!! Я не заметила … теперь вижу) Я вообще и не думала , что это недочет

Зависит от ингредиентов которые берёте, я никогда не считала, это ж не на продажу

ну для себя, чтоб бюджет например рассчитать

тогда проще сходить в магазин, где вы планируете это купить, и посчитать. Потому что кто-то заказывает оптом, кто-то ездит специально магазины для кондитеров, чтобы рассчитать бюджет – затраты на бензин тоже надо вкладывать. Просто возьмите список продуктов которые вам нужны для торта, и посмотрите сколько они стоят в ближайшем магазине. Плюс, иногда они вся пачка расходуется - того же сыра, или сгущенки

@81lusechka81 с умничаю не много. Я топила шоколад с добавлением чуть сливок или молока импульсами в микроволновке и наносила тёплым на торт с холодильника, тогда получалось как на белом тортике красиво до середины

спасибо 😊

завтра попробую так украсить

Я вижу гранат и виноград из красного)

точно, гранат скорее всего 😅

@marisha_1102, круть. А планеты вы как делали?

бисквит перемешала с кремом, скатала в шарики, получилось как пирожное картошка.

Сверху покрыла тонким слоем мастики, можно было и пластичным шоколадом, но вышло бы дороже по себестоимости

я даже и не додумалась до такого.

@natsssss даа🤣

кайф😂😂

Я в том году дочери торт заказывала он был черной синий, самый кайф детям потом ходить с языками и чумазыми 😂😂😂 очень понравилось

😁😁😁

Какие красивые вы большая умничка 🌸

Очень даже круто!

Спасибо ☺️

Я знаю…я купила шпатель в этот раз для выравнивания и оказалась не удобно..так же ножом делала🙈у меня с финишным кремом всегда затык не перекрывает(

Я хотела изолировать верхушку но шоколад только темный купила и слишком темный

Вообщем я пока делетант😅

а какой шпатель у вас?

все с чего то начинают, выравнивать для меня это самое тяжелое при приготовлении тортов

А какой внутри, снаружи просто бомба

@sveta_mamakati, старалась)))

фотографию не сделала 🫠 ванильные бисквиты, крем чиз с ванилью и клубничное конфи)

Спасибо 💜

Спасибо 🥰я всегда думала что сделать торт это что-то из области фантастики…а оказывается это просто

Спасибо 🥰

Я хочу ещё клубнику попробовать

@nastena-206, да оно делается именно из замороженной

@nastena-206, подойдёт, я недавно делала из голубики, тоже лежала в морозилке перетертая с сахаром

отлично,мне скоро тоже тортик печь

вот такие я брала для дочки

очень нежно и красиво)

спасибо 🌸

@mama-danya, неудача 😩😁как так то ?

да ладно..я крем пробовала пока торт собирала 😂

😁

Коржи ванильный бисквит,начинка смородиновое конфи,крем на основе маскапроне сливок и сахарной пудры