Девочки 😭
Научите меня готовить сырники! 🥹🥲
Либо разваливаются, либо много муки и вкус творога не чувствуется.Напишите точные пропорции и ваши секреты приготовления, если не затруднит.🌷
Поделитесь проверенным рецептом сырников.
Я когда по рецепту, по грамулечке прям когда считаю, наоборот, очень плохо все получается. И так со всей едой.
Может быть вам тоже надо на глаз все делать, как вам кажется, как будет лучше ?
Творог Савушкин 5-9% 300 гр , 2 ст л рисовой муки , 1 ст л сахара , одно яйцо
Я смешала два творога по процентности(
В Интере прочла что так делать нельзя.
Итог виден на фото 🥲
я тоже смешала 5 и 9 процентов
Творог Савушкин
По рецепту идиллики сделала
Только творожный сыр не добавляла
Получились идеальные
Не жарить на масле , в масле у меня разваливаются
Капельку воду в сковороду и так пожарить
Беру этот творог , добавляю желток , без белка , сахар где то две столовые ложки , и муки тоже где то так , все это смешиваю и делаю колбаску , и нарезаю на ровные кусочки придаю форму и жарю на слабом огне , под конец под крышкой оставляю чуть
@djy, да вот чтобы жидкие не были я на медленном огне под крышкой оставляю минут на 10
Творог в брикетах (180гр в одном), яйцо 1, заменитель сахара (ну или сахар можете по вкусу) пару ложек муки рисовой и для раскатки на доску, формирую кружочки и придаю им форму с помощью стакана и пеку их на смазанной немного слив маслом сковороде все
@miyyyy, @umm-mansur, @polzovatell1, девочки использовала такой
Такие не сойдут для сырников да ?
Это я так на будущее
Не берите 9%, оптимально 5% для сырников, чтобы они не расплавились на сковороде🌹
Я делаю из творога Дарман . Он в пачке как масло сливочное . Нежнейшие вкуснейшие сырники получаются . ♥️
Тоже из него делаю. 1 яйцо, немного сахара и немного муки. Идеальные сырники. Я столько пробовала, но больше свои домашние люблю 🤣
Творог Дарман в пачке, две столовые ложки манки, одна столовая ложка сахара. Слепить сырник и обвалять в муке. Обжарить.
У меня такие как на фото, получаются из домашнего творога, почти всегда, если домашний творог, то либо каша, либо забивать мукой надо
Беру обычно в магазине чабан 5 или 9%, к 1 упаковке одно яйцо сахар на вкус и одну столовую ложку муки без горки, всё хорошо перемешиваю и жарю на масле, не обваливаю ни в чем, но можно в муке будет корочка симпатичнее)
И жарю сначала обязательно без крышки пока корочка схватится, дальше переворачиваю и через минуту или две накрываю крышкой чтоб пропарились и жарю ещё минут 7
@rabi1101, по ее рецепту готовлю, поищите в ее постах ) и желаю я всегда на домашнем твороге 🙂
@rabi1101 посмотри у нее в рецептах, точно будут идеальные . У меня тоже не получались
Попробуйте по рецепту идилики. А так я делаю из домашнего , плюс минус как выше написали пропорции. Надо приноровиться к нему. Магазинный творог не люблю 🥲
Это еще без стакана лепила быстро быстро, уже свою порцию сфоткала
А так муж ждал 😂
Со стаканом оч красиво выходит
Только нажарила.
400гр творога, 3ст, ложки сахара, 3 ст.ложки манки. Готовлю смесь на ночь, чтобы манка разбухла. В такую смесь можно и яйцо одно добавить, за ночь вся масса станет податливой, благодаря манке. Если творог в брикетах, просто все смешиваю. А если рассыпчатый, перетираю его на терке или через сито, для однородности
Катаю колбаску, нарезаю на шайбы, формирую стаканом. Чем дольше их под стаканом качаешь по доске, тем ровнее поверхность сырника, если хотите заморочиться с эстетикой. Жарю, добавив чуточку масла. Как одна сторона зарумянится, переворачиваю и дожариваю уже под крышкой
Когда с белком яйцо делаю у меня тоже каша , а если только желток если много творога то два желтка можно ну я на глаз ,тогда получается у меня
Я тоже два раза готовила - один раз мало муки - сырники развалились, второй раз - много муки - плотные и невкусные получились. Больше сырники я не делаю😂😂
Люблю МамЛайф
Столько полезных советов 😍
Выберите и пробуйте 🥰
Я ОООчень люблю сырники 🥹
Да. Иногда ругаюсь тут с кем-нибудь и думаю: "зачем мне это надо, удалю на фиг это приложение"😂
Но все-таки, оно нужное. Часто помогают в каких-то вопросах👍
нет вы что !
Все удалю но не МамЛайф🥰
Просто игнорьте негативных людей
Мы по факту все чужие люди друг для друга
Это все лишь соцсеть
50/50 муки и манки , на ночь в холодильник, манка разбухает , и лепите , что хотите ☺️
Творог в брикете беру 5%, последний раз брала 2 пачки,туда 1 яйцо(никогда отдельно желток не добавляла), сахар 3-4 ложки чайные, и муки столовые ложки 4-5. Я руками каждую отщипываю с общей массы,макаю в муку,и начинаю формировать круг, жарю на меньше среднем огне, все.
400 гр творога, 3 ст л муки, 3 ст л сахара и щепотка ванилина, это все тщательно перемешиваем, формируем колбаску, нарезаем, формируем, жарим. По этому рецепту всегда получаются у меня
Это мои первые сырники на фото)
всегда получаются по этому рецепту, нереееально нежные❤️
Творог 9% - 350 гр (у меня был чабан)
Манка - 3 ст. ложки
Сахар - 2,5-3 ст. ложки
Соль - щепотка
Яйцо - 1 шт.
Творог хорошенько ложкой размяла, доведя до однородной консистенции, добавила остальные ингредиенты, хорошенько перемешала, будто разминая тесто, убрала в холодильник минут на 20.
На муке раскатываем колбасу и делим на равные кружочки, муки не жалеем, чтобы они не развалились. Формируем сами сырники и отправляем на сковороду, смазанную кааапелькой масла, жарим на медленном огне до золотистой корочки с обеих сторон, потом под крышкой минуты 3 и готово✨
Пачка творога чабан 9% 360-380 грамм которая
1 ложка муки
1 желток
Сахар по вкусу, я делаю 1 ст ложку
Все пропускаю через блендер, потом валяю в муке
Слегка до золотистости жарю, и потом в духовку разогретую на минут 5-7 ставлю, чтобы пропеклись
Сырники каждый раз либо липнут к сковороде, либо корочка отслаивается. Творог брикетом или зерном, желток и сахзам — советы в комментариях.
Девы, пост боли и отчаяния! Дайте мне проверенный ПОШАГОВЫЙ рецепт сырников. Недавно мой деть попробовал впервые их в кафе и они прям ему зашли. Всю мою жизнь у меня сырники либо это резиновое нечто, либо сырники Высоцкой как на фото. Какой творог, какой консистенции, какой жирности. Как их правильно жарить? Чтобы они были золотистые, а не черно-коричневые. И какие они должны быть внутри?
Девочки, кто читает тредс. Как вам нашумевшая история про сырники? Суть в том, что жена пожарила сырники и ушла укладывать ребёнка. В это время муж съел все сырники. Жена обиделась. Логично. Но я считаю, что не правы оба. Жена могла сказать - оставь мне. Муж мог спросить - нужно ли оставить кому-то
Девочки, кто специалист по сырникам? Я- спец по омлетам. У меня даже из сырников получается омлет. Как их готовить??? Давно уже зареклась, но тут был рецепт и я снова рискнула... творог виноват? Почему они распролзаются? #мояпопытканомерстодвадцатьпять
Подскажите пожалуйста рецепт сырников хороший, чтобы сырники не превращались в жидкий сюрприз на сковороде. Либо я одна такая кривоногоручкина🙄🤔
Polzovatel ·
Мама двоих (младенец)
Беру этот творог , добавляю желток , без белка , сахар где то две столовые ложки , и муки тоже где то так , все это смешиваю и делаю колбаску , и нарезаю на ровные кусочки придаю форму и жарю на слабом огне , под конец под крышкой оставляю чуть
أمينه❤··
Мама троих детей
Обязательно попробую 🌷
Диана··
Мама сына (2 года)
Без муки?
Polzovatel ··
Мама двоих (младенец)
мука есть , там написанно
D··
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
У вас они в тепло виде внутри жидкие не бывают ?
Сами вроде у меня получились ровные , не развалились , а внутри жидкие были . Вот когда остыли были хорошие прямо такие . Что делаю не так 😫
gg··
Мама двоих (4 года, 6 лет)
Точно так же делаю, очень вкусно получается
أمينه❤··
Мама троих детей
какие пухляши😍🤤
Polzovatel ··
Мама двоих (младенец)
да вот чтобы жидкие не были я на медленном огне под крышкой оставляю минут на 10
Amina ··
Это пропорции на одну такую пачку ?
Polzovatel ··
Мама двоих (младенец)
да)
Zar·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Творог в брикете беру 5%, последний раз брала 2 пачки,туда 1 яйцо(никогда отдельно желток не добавляла), сахар 3-4 ложки чайные, и муки столовые ложки 4-5. Я руками каждую отщипываю с общей массы,макаю в муку,и начинаю формировать круг, жарю на меньше среднем огне, все.
أمينه❤··
Мама троих детей
Аппетитные 🤤