Как приготовить идеальные сырники: секреты и пропорции?
Девочки 😭
Научите меня готовить сырники! 🥹🥲
Либо разваливаются, либо много муки и вкус творога не чувствуется.Напишите точные пропорции и ваши секреты приготовления, если не затруднит.🌷
Поделитесь проверенным рецептом сырников.
Лучший комментарий
Комментарии
Пачка творога чабан 9% 360-380 грамм которая
1 ложка муки
1 желток
Сахар по вкусу, я делаю 1 ст ложку
Все пропускаю через блендер, потом валяю в муке
Слегка до золотистости жарю, и потом в духовку разогретую на минут 5-7 ставлю, чтобы пропеклись
Не добавлять разрыхлитель и соду
И не переборщить с яйцами
400 гр творога, 3 ст л муки, 3 ст л сахара и щепотка ванилина, это все тщательно перемешиваем, формируем колбаску, нарезаем, формируем, жарим. По этому рецепту всегда получаются у меня
у меня никогда не получались
но по рецепту идиллики прям топ
50/50 муки и манки , на ночь в холодильник, манка разбухает , и лепите , что хотите ☺️
Я тоже два раза готовила - один раз мало муки - сырники развалились, второй раз - много муки - плотные и невкусные получились. Больше сырники я не делаю😂😂
Люблю МамЛайф
Столько полезных советов 😍
Выберите и пробуйте 🥰
Я ОООчень люблю сырники 🥹
@venter.amina Да. Иногда ругаюсь тут с кем-нибудь и думаю: "зачем мне это надо, удалю на фиг это приложение"😂
Но все-таки, оно нужное. Часто помогают в каких-то вопросах👍
@valtera55, нет вы что !
Все удалю но не МамЛайф🥰
Просто игнорьте негативных людей
Мы по факту все чужие люди друг для друга
Это все лишь соцсеть
Когда с белком яйцо делаю у меня тоже каша , а если только желток если много творога то два желтка можно ну я на глаз ,тогда получается у меня
Катаю колбаску, нарезаю на шайбы, формирую стаканом. Чем дольше их под стаканом качаешь по доске, тем ровнее поверхность сырника, если хотите заморочиться с эстетикой. Жарю, добавив чуточку масла. Как одна сторона зарумянится, переворачиваю и дожариваю уже под крышкой
А готовый смесь ночью вы где храните и
Это еще без стакана лепила быстро быстро, уже свою порцию сфоткала
А так муж ждал 😂
Со стаканом оч красиво выходит
Я твоя подруга
У меня та же картина 😹
Поэтому больше не делаю😹
Я единственная да кто ни ела и не готовила эти сырники ? 😬🫠
Очередной раз сохраню пост с рецептом , чтоб благополучно забыть
Попробуйте по рецепту идилики. А так я делаю из домашнего , плюс минус как выше написали пропорции. Надо приноровиться к нему. Магазинный творог не люблю 🥲
@rabi1101 посмотри у нее в рецептах, точно будут идеальные . У меня тоже не получались
@im_dadasheva, я и ПП не совместимы на данный период моей жизни 🥲😂😂
@rabi1101, по ее рецепту готовлю, поищите в ее постах ) и желаю я всегда на домашнем твороге 🙂
У меня такие как на фото, получаются из домашнего творога, почти всегда, если домашний творог, то либо каша, либо забивать мукой надо
Беру обычно в магазине чабан 5 или 9%, к 1 упаковке одно яйцо сахар на вкус и одну столовую ложку муки без горки, всё хорошо перемешиваю и жарю на масле, не обваливаю ни в чем, но можно в муке будет корочка симпатичнее)
И жарю сначала обязательно без крышки пока корочка схватится, дальше переворачиваю и через минуту или две накрываю крышкой чтоб пропарились и жарю ещё минут 7
Творог Дарман в пачке, две столовые ложки манки, одна столовая ложка сахара. Слепить сырник и обвалять в муке. Обжарить.
Я делаю из творога Дарман . Он в пачке как масло сливочное . Нежнейшие вкуснейшие сырники получаются . ♥️
Тоже из него делаю. 1 яйцо, немного сахара и немного муки. Идеальные сырники. Я столько пробовала, но больше свои домашние люблю 🤣
Не берите 9%, оптимально 5% для сырников, чтобы они не расплавились на сковороде🌹
Творог в брикетах (180гр в одном), яйцо 1, заменитель сахара (ну или сахар можете по вкусу) пару ложек муки рисовой и для раскатки на доску, формирую кружочки и придаю им форму с помощью стакана и пеку их на смазанной немного слив маслом сковороде все
@djy, да вот чтобы жидкие не были я на медленном огне под крышкой оставляю минут на 10
Не жарить на масле , в масле у меня разваливаются
Капельку воду в сковороду и так пожарить
Творог Савушкин 5-9% 300 гр , 2 ст л рисовой муки , 1 ст л сахара , одно яйцо
Я смешала два творога по процентности(
В Интере прочла что так делать нельзя.
Итог виден на фото 🥲
@venter.amina, я тоже смешала 5 и 9 процентов
Творог Савушкин
По рецепту идиллики сделала
Только творожный сыр не добавляла
Получились идеальные
Я когда по рецепту, по грамулечке прям когда считаю, наоборот, очень плохо все получается. И так со всей едой.
Может быть вам тоже надо на глаз все делать, как вам кажется, как будет лучше ?
Как приготовить идеальные сырники?
Девы, пост боли и отчаяния! Дайте мне проверенный ПОШАГОВЫЙ рецепт сырников. Недавно мой деть попробовал впервые их в кафе и они прям ему зашли. Всю мою жизнь у меня сырники либо это резиновое нечто, либо сырники Высоцкой как на фото. Какой творог, какой консистенции, какой жирности. Как их правильно жарить? Чтобы они были золотистые, а не черно-коричневые. И какие они должны быть внутри?
Кто прав в истории с сырниками: жена или муж?
Девочки, кто читает тредс. Как вам нашумевшая история про сырники? Суть в том, что жена пожарила сырники и ушла укладывать ребёнка. В это время муж съел все сырники. Жена обиделась. Логично. Но я считаю, что не правы оба. Жена могла сказать - оставь мне. Муж мог спросить - нужно ли оставить кому-то
Почему сырники расползаются? Как их правильно готовить?
Девочки, кто специалист по сырникам? Я- спец по омлетам. У меня даже из сырников получается омлет. Как их готовить??? Давно уже зареклась, но тут был рецепт и я снова рискнула... творог виноват? Почему они распролзаются? #мояпопытканомерстодвадцатьпять
Подскажите пожалуйста рецепт сырников хороший, чтобы сырники не превращались в жидкий сюрприз на сковороде. Либо я одна такая кривоногоручкина🙄🤔