Доброе утро, девочки!
Поделитесь Вашим рецептом вафлей, кто делает. 🤪
Мы подсели, каждые выходные.😅
Легче, чем блинчики и каждому достаточно одной/двух)
Но каждый раз у меня получаются разные, а хотелось бы уже к одному рецепту прийти)
В этот раз были нежнее, добавила греческий йогурт, но не поднялись хорошо, как обычно🤪
Лучший комментарий
Комментарии
Вопрос - на чем их лучше печь? Кто уже на опыте посоветуйте свою или наоборот минусы напишите пожалуйста ваших вафельниц
Выбирайте вафельницу с керамическим покрытием, оно безопаснее. И удобнее когда, много вафелек за раз можно испечь.
Breville duraceramic самая идеальная вафельница с керамическим покрытием. Очень её рекомендую, панели внутри должны быть серого цвета, черные это обычные, а серые керамические.
Она печет в среднем 4-5 минут две большие вафли за раз. Отличная во всех отношениях вафельница.
Если по цене дороговато, то рекомендую взять на сайте yomamaz, там будет дешевле, но доставка около месяца из Польши.
Мука овсяная, мука рисовая, масло оливковое, соль, стевия, тёртое яблоко, какао.
А как сделать что бы мягкие были? Хочу как магазинные Акульчев что бы внутри сладкую прослойку сделать
У меня пп вафли:
Белковый нежирный йогурт / или творог мягкий нежирный 125
Белковый порошок 10 грамм
Яйцо
Сода соль
Мука цельно зерновая 2-2 ложки для сметаной консистенции.
Это на 4 вафли.
А я делаю всегда по разному , последний раз творог, яйца,рисовая мука,банан. Всем понравилось)
100 гр творога, 1 яйцо, 2 ст. л. муки любой, 5-10 гр слив. масла. Соль, сахар, разрыхлитель, ванилин, банан по вкусу. Если хочется сладких, то я половину банана добавляю или немного сахара. А вообще делаю без всего, но с ванилином. Сын любит их в варенье макать и так есть
Блин аж через экран хрустит будто)) если да плиз рецепт
@ninel26, 1 яйцо
Сахар 3 ст ложки
Шепотка соли
Кефир стакан
Масло можно сливочное растопленное 20 гр или алейна 2 ст ложки
Мука и чуть крахмала если есть и соду на кончике чайной ложке
Что бы была тесто как Сметана
Девочки что за красота ,блин когда на диете вечно попадётся вот такой пост😬😆🤤🤤🤤
@ninel26, я тоже на питании , заметьте мои вафли можно на дефиците кушать 😍
Я всегда делаю с рисовой мукой, так они хрустящие больше
2 яйца, 400 гр творога, столовая ложка сахара, щепотка соли, мука рисовая на глаз
@lucky.girl.07, у меня гриль 2 в 1 китфорт ,в ней сменная пластина для вафлей)
Сырные вафли
Ингредиенты:
Мука 200 грамм
Молоко 100 мл
Сыр твердый 80 грамм
Масло сливочное 80 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Разрыхлитель 3-5 грамма
Сыр натереть на крупной терке. В емкости миксером смешать яйца и молоко. Затем добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Добавить растопленное сливочное масло, снова тщательно перемешать. Добавить в тесто тертый сыр, перемешать.
Установить панели и включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится индикатор готовности к работе, открыть крышку и выложить тесто в формы. Закрыть крышку. Выпекать 5-7 минут до золотистого цвета.
Делаю аналогичные без сыра со сгущенкой - 100 мл или сахаром - 120 грамм в тесто
@marishkachekan очень аппетитно выглядит! И сыр прям видно, а у меня всё как-то однородно было.
@tigrovaya94 не, руки вряд-ли))) У меня тесто прям как сметана жидкая получается, но я яйца большие беру С0. Попробуйте такое же с сахаром сладкие без сыра - сахар взбиваю с яйцом и молоком. Они хорошо поднимаются. У меня ещё есть рецепт без яиц - тоже тесто жидкое и подходят хорошо
Рецепт бельгийских вафель без яиц:
Ингредиенты:
пшеничная мука — 375 г;
сахар — 75 г;
сода — 1/2 ч. л.;
разрыхлитель — 6 г;
ванилин — 1/2 ч. л.;
молоко — 550 г;
масло растительное — 50 г;
соль — щепотка.
Приготовление:
Смешать по отдельности сухие и жидкие ингредиенты.
Затем их соединить и взбить до однородности.
Выпекать в вафельнице до готовности.
Девочки, а посоветуйте еще и вафельницу, пожалуйста 😄🫶
Давно хочу купить))
Вафельница Электрическая венских Орешница Мультипекарь 8 в 1 SOKANY 8
ссылка
Сладкие:
- 2 яйца
- сахар по вкусу
- детский творожок ( классический или черничный мои больше всего любят)
- мука на глаз, до консистенции оладьев
- Разрыхлитель
Сырные:
Тоже самое, только вместо творожка Сметана 20% и сыр тертый
0,5 молока, 180 муки, 2 яйца, 150 сыра, щепотка соли
Обожаем всей семьей эти вафли
@anna.orlova Какие красивенькие💝
Может рецепт другой попробовать)
@anna.orlova, а мне не посоветуете девочки, какую вафельницу взять ☺️
Доброй ночи, извините что вторгаюсь в чужой пост, просто руки никак не доходили до сих пор, у кого какой фирмы мультипекари? И на что обратить внимание ? При выборе
У меня не дорогая
Вафельница Электрическая венских Орешница Мультипекарь 8 в 1 SOKANY 8
ссылка
Один банан, два яйца, 50гр муки (гречневая/миндальная/любая)
Делаю тесто как на сырники, но меньше муки кладу. Мне нравятся. Сын не любит сырники, а в вафлях не понял, что там есть творог
Ну опяяять 🤦🏻♀️ как спать, так еда 🥲 я вообще-то хочу в форму свою вернуться, но похоже с такими поста и не судьба 😂
У меня такая. супер👍 вафли жарит мгновенно ссылка
Делаю творожные из интернета. На сайте можно указать количество и автоматически высчитываются ингредиенты. Очень удобно, получаются нежные, пышные и красивые. ссылка
Я творожные делаю каждые выходные, вся семья любит. Очень нежные получаются. Главное-муки не добавить лишнего, я беру всегда минимум что в рецепте указан ссылка
Теперь мне нужна вафельница🤣
Покажите пожалуйста свою вафельницу,какая фирма?
У Энди Шеф много вкусных рецептов, вбивайте в поисковике «Энди Шеф»
Девочки, а у кого нибудь хрустящие вафли получаются?
У меня только мягкие
@murrr.mur, поняла. Видимо дело в сахаре… я его почти не использую
Любим творожные:
Ингредиенты:
* Творог 200 гр
* Яйцо 2 шт
* Сахар 50 гр
* Мука 50 гр
* Разрыхлитель 0.5 чайн.л
* Растительное масло 1 стол.л
* Щепотка соли
ссылка делаю бельгийские вафли по рецепту, отлично пропекаются, мягкие и вкусные
Я делаю каждый раз овсяные, на глаз.
Овсянка около 80 гр мелкая, 1-2 яйца, разрыхлитель щепотка, 1-1,5 ложки муки рисовой, яблоко, ложка масла растительного, не смазываю за счёт него
Могу ванилин или корицу добавить по вкусу, мед или сахар
Каждый раз разные получаются,но рецепт один😁
Всегда делаю на глаз) на сметане,на йогурте,творог. Вообщем что есть в холодильнике 🤗
Сегодня первый раз сделала на гриле🥳. Творожные и сырные — очень вкусные🫣. Рецепт брала в инсте первые попавшиеся )
@materpernatih, выставляю 190 градусов ложу по 2 ложки на мини 5. И потом сворачиваю трубочкой, красивые выходят
@oa_rybakova Вафельница электрическая для венских вафель КТ-1620 1000 Вт Kitfort
ссылка
С творогом самые любимые,но они не всегда хорошо получаются🥲
Попробуйте вафли по рецепту вкус вилл. Шикарно всегда выходят хоть с каким творогом. Главное муки сыпать по минимуму, иначе тесто забьётся
@air_angelvrn а по времени не верно значительно дольше выходит их в духовке с отовить? И прям такие же красивые получаются? Есть ссыль?
@air_angelvrn какие-то специальные формы для вафель? А то я тоже больше к электрогрилю склоняюсь.
2 яйца
Сахар 0,5 стакана
Кефир 1 стакан
Мука 1 стакан
Масло растительное 1 ст ложка
Соль 1 щепотка
Все взбиваем, добавляя поочередно, в каком порядке записаны продукты)
Картофельные вафли
Картошку отвариваю ,мну ,добавляю лук,потом три яйца ,мука
Масса должна быть как на шарлотку
Обжариваю 5-7 минут
Очень вкусно их кушать со сметанкой,творожным сыром 😍
Я делаю творожные вафли. 250гр творога
Сахар ,соль
Сливочное масло 40гр
2 яйца
1 ч л разрыхлителя
Девочки, теперь посоветуйте вафельницу, может куплю наконец 😄
Мы любим творожные. Пачка творога, 2 яйца, грамм 100 кефира или йогурта, немного сыра, соль, ч.л.сахара и мука до нужной консистенции
Подскажите, пожалуйста, какая у вас вафельница? Вы довольны ей?
А я покупаю смесь для кекса в Самокате, добавляю недостающие ингредиенты и все😁
Хрустящие вафли из детства
Ингредиенты:
Сливочное масло - 200 гр
Яйца - 5 шт
Сахар - 180 гр
Мука - 130 гр
Соль - щепотка
Ванилин
Приготовление:
Растопите масло и смешайте с сахаром.
Добавьте муку, соль, ванилин и ещё раз перемешайте.
Яйца взбейте до светлой пышной пены и постепенно добавьте в тесто.
Перемешайте до однородности.
Выпекайте в старой забытой вафельнице.
Если тесто получилось густоватое или трубочки при остывании не слишком хрустящие - добавьте 50 миллилитров воды и хорошо перемешайте.
Для нас самый вкусный рецепт🥰
Всегда по нему готовлю, только масла меньше добавляю
Сырные вафли
Сыр твёрдый - 150 гр
Творог мягкий - 100 гр
Яйцо - 2 шт
Мука рисовая - 6 ст.ложек
Разрыхлитель - 0,5 ч.ложки
Соль - щепотка
Протеиновые вафли
Йогурт/мягкий творог - 500 мл
Яйцо - 3 шт
Протеин - 4 ст.ложки
Какао - 4 ст.ложки
Сахар/сахзам
Мука рисовая/овсяная - 4 ст.ложки
Масло кокосовое - 1 ст.ложка
Разрыхлитель - 0,5 ч.ложки
Вафли
Творог 220гр
Яйцо 2шт
Кефир 130гр
Смешать и добавить
Мука 100гр (брала кокос 70гр)
Разрыхритель 3гр
Сахзам по вкусу
Я делала без сахзама, ела с пастой или с джемом.
А если получилось сухо, то #сырники вуа-ля😅
Несладкие вафли на цз муке
Мягкий творог - 125 г (одна баночка)
Яйцо - 1шт С0
Мука цз - 35 г
Псиллиум - 1 ч.л
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Растительное масло - немного
Соль, специи (чеснок, мускатный орех)
Смесь семян (подсолнечные, тыквенные, лен, кунжут)
Смешать все, дать постоять, чтобы псиллиум разбух. Выпекать подольше, до хрустящей корочки. С семечками очень вкусно, но творог может немного кислить, зависит от марки)
Из данного количества ингредиентов получается 5 больших вафель
Я ела с рыбой, огурцом и творожным сыром, отличная замена хлебу получилась👍🏻
Думаю, можно добавить в тесто тертый сыр, зелень или что-то еще в начинку по примеру девочек выше) Само тесто должно быть густым, тягучим, не жидким. Псиллиум можно не добавлять, густоту компенсировать мукой, если нужно)
Вафли на миндальной муке
- 2 яйца
- 60 гр Миндальной муки
- 40 гр растопленного сливочного масла (у меня было кокосовое)
- подсластитель по вкусу
Смешать все в блендере. Выпекать можно в вафельнице и на сковороде.
Я люблю готовить вафли, так вот консистенция по мне получилась идеальная) они быстро схватились, ничего не прилипало.
Самые вкусные вафли пробовала из сметаны, но нигде не могу найти рецепт😭
@may2705 напишите потом как результат))) я тоже ещё не пробовала😄
Почему - то у меня не получаются вафли. Я не знаю почему. Последний раз я делала на смеси "С. ПУДОВ" и вафли получились мягкими и сочными
Я люблю хрустящие, поэтому готовлю только бельгийские) мягкие не любим, сколько бы ни пробовали рецептов
Какой классный пост, спасибо, дорогая девушка 🤗
Как раз не так давно у нас появился мультипекарь ☺️
Буквально пару часов назад тоже приготовила, мои уже умяли:
Кефир тёплый - 2 стакана
Сода - 1ч.л. смешать,дать постоять,чтобы реакция пошла ( пузырьки).
2 яйца и сахар 1 стакан - взбить до белого цвета,добавить ванилин.
Объединить все жидкости, добавить 50-70гр тёплого сливочного масла, муки в среднем около 1 стакана,до гуиой консистенции.
Выпекала в гриле минут 4:30-5.