Какое масло лучше для готовки?

Question

На каком масле обычно готовите?

Постоянно слышу про масло ГХИ
Посоветуйте какое берете 🤠

Марина · Answer

Я сама делаю масло гхи на нем и готовлю 
Масло кокосовое 
и редко подсолнечное

Марина · Answer

@ljusi85, топленое масло и масло гхи разные вещи ! 
Масло гхи не имеет практически коровьего белка 
Чтобы этого добиться я выкладываю масло в кастрюлю и довожу до кипения ,затем включаю на среднее значение ,чтобы масло чуть кипело ,но не сильно 
И так оно платится 4 часа примерно 
Сверху пенку можно не убирать ,она уйдет вниз 
Иногда ,когда есть время убираю пенку 
У меня ген полной  не усваивомости  лактозы и поэтому мне  важно иметь хорошее гхи 
Училась по видео из интернета 🫠
Чем больше часов тем темнее 
Вот 4 светлое 
6 темное и вкус такой вкусный

Елена · Answer

@margosev спасибо! Ну вот я ему пытаюсь объяснить, что гхи вытапливают долго, чтоб белок ушёл. Но он непробиваемый 🤦 нет, и всё. Якобы белок в любом случае остаётся

Елена · Answer

@margosev и ещё вопрос, масло какое берёте?

Маша · Answer

На топленом белорусском 😃

Marusya · Answer

На обычном растительном, сливочном иногда.  Масло гхи нужно знать где брать, вам  могут маргарин растопленный продать. Вообще в детстве у меня бабушка всегда на топленном масле готовила. Еда как еда, не знаю, что там особенного

Натали · Answer

Атман 
Пэпэ

Озон/ВБ заказываю

Дарья · Answer

Гхи это обычное топленое масло...

Дарья · Answer

@olinapi

Полина · Answer

@the_fox_mother, дак кто спорит, отличается способ вытапливания. Мне доказывать не надо)

Дарья · Answer

@olinapi от перемены мест слагаемых...

Алина · Answer

У @marina1512 в закупках есть хорошее масло гхи

Какое масло лучше для готовки?

Комментарии