Рыбу тяжело приготовить невкусно. Она у всех уверена получается👍.

👩🏼‍🍳стейки семги помыла. Выложила на бумажные салфетки и собрала всю влагу салфеткой.

👩🏼‍🍳далее правило трех “П” - посолить, поперчить, покислить (лимон). Я еще использовала специи для морской рыбы.

👩🏼‍🍳 в качестве гарнира запекла батат 🍠, выложила на пергамент, посолила и смазала растительным маслом. И немного оставалось брюссельской капусты. Просто выложила ее рядом.

👩🏼‍🍳запекала рыбу при 200* 40 минут. Да, кто-то напишет “рыбу запекают 25 минут, иначе она будет сухой и тп”. Я запекаю 40 минут. Она не сухая получается. Зато я уверена, что никаких паразитов не осталось в живых😅. Но я не убеждаю вас запекать также). 25 минут, ок, 25 минут).

Белый соус к рыбе. Это самый идеальный и вкусный соус. Смело заявляю🏆. Правда, я взяла сливки 10%. А нужно брать 20%. Чтобы он загустел. Мой не загустел, но вкус такой же 😋. С 20% готовила, соус получался густым👍.

Рецепт сливочного соуса:

👩🏼‍🍳 Сливки (20% жирности) 200 мл
Лавровый лист🍃 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Прованские травы
Соль по вкусу
Сливочное масло 20 грамм
По желанию укроп

Все варить до загустения на медленном огне, обязательно мешать постоянно. Лавровый лист в конце убрать. А то будет горчить.

📌Помидоры 🍅 зимой не вкусные. Но сорт бриоза обалденные. Как будто только с грядки. Зимой я только их беру👍.

#CinnamonRecipes