ПЛАНИРОВАНИЕ МЕНЮ Немного предисловия, простите, опять #многобукв Важно! Я не жалуюсь, просто обрисовываю ситуацию,…
ПЛАНИРОВАНИЕ МЕНЮ
Немного предисловия, простите, опять #многобукв
Важно! Я не жалуюсь, просто обрисовываю ситуацию, чтобы вам стало более понятно всё и не было лишних вопросов)
Я и моя семья живём на ж/д станции, у нас нет магазинов, садов, школ, больниц и в целом, тут только 6 домов, ближайший населенный пункт с хоть какой-то цивилизацией находится в 18 км от нас, казалось бы, разве это много? Да! Когда ехать приходится по бездорожью (скрин с инсты скину, как это бывает осенью/весной), и даже «зимний асфальт» не спасает ситуацию.
Как было раньше? Я рандомно покупала продукты, но когда переходила к готовке, то одного не хватало, то другого. В итоге, вроде, и продукты есть, но нет ни разнообразия в питании, ни желания «изобретать велосипед», и часть продуктов в итоге портилась, потому что я не могла найти им применения. Именно тогда я стала заранее накидывать список, что хочу приготовить, а затем второй – что необходимо купить. Продукты мы закупаем в ближайшем городе, он примерно в 60 км от нас, берём на две недели. Из того, что портиться быстро, я готовлю в первую очередь.
Какие для себя вижу плюсы?
Во-первых: составление меню значительно экономит время, затрачиваемое на приготовление еды. Хождение по магазинам, стояние в очередях занимают гораздо больше времени, чем сама готовка, так же, как и доставка продуктов (а в некоторых местах эта функция и вовсе недоступна).
Во-вторых, составление меню экономит силы и нервы. Достаточно заглянуть в меню и начать готовить, благо, что все продукты есть под рукой и не нужно придумывать, что готовить.
В-третьих: экономит деньги.
Можно запланировать рациональное использование продуктов. Например, если для какого-нибудь блюда нужно четверть кочана капусты, то для других дней недели тоже можно подобрать рецепты, которые содержат этот овощ. В итоге ничего не портится и не пропадает, а значит, деньги не расходуются зря.
Переходим к практике: берём лист бумаги, ручку/карандаш и 30 минут времени👌
Делим лист на три части, в первую выписываем "Гарниры", которые любит ваша семья, во второй - "Дополнение к гарнирам". В третий - "супы".
Если вам важно наличие салатов в рационе, значит ещё подписываем их.
После того, как все поля заполнены, начинаем между собой соединять: допустим, на одной неделе "греча + гуляш", на другой её можно сварить с курочкой/свининой/котлетами и т.д., и так с каждым гарниром.
По выпечке: я просто покупаю набор продуктов и из них пеку, т.к во всех рецептах +- одна и та же основа!
Рецепты смотрите по #меню_на_день , #простой_салат , #выпечка_l_a
Мария·
Мама дочки (3 года), беременна (6 нед.)
Как интересно. Как устроена жизнь на станции? Почему вы живёте там? Общаетесь с соседями из других домов? Как быть с садом и школой?
Алëночка🍒··
Мама дочки (1 год)
Да в целом, так же, как и везде...если честно, соседей узнала, только когда в декрете стала, до этого утром уезжала на работу, вечером приезжала 🤷
Через несколько домом живут родители мужа, только с ними и общаемся)
На момент сада, первое время возить будем, потом, возможно, переедем)
Живу тут от большой любви к мужу) он отсюда)
Первоначально местоположение не парило особо, оба работали, вечера проводили вместе, в выходные ездили по гостям) с ребёнком все изменилось, стало гораздо сложнее, но опять же, будь у меня водительское удостоверение, то жизнь была бы веселее)
А так, с ребёнком постоянно дома вдвоём, муж приезжает с работы вечером...сейчас начался сезон , когда нужно топить печь, поэтому вечером уже особо никуда не выехать)
Но всё временно ☺️
Анна··
Мама дочки (1 год)
я вас понимаю. Когда не было ребенка, мы каждые выходные катались по городам разным, а в будни пришел домой и отдыхаешь. Сейчас же.. С рождением ребенка мне не нравится где мы живём. Тут ничего нет от слова совсем. Но опять же, работа тут. То, что у меня есть права, не влияет, если только не нужно по делам. Муж на работу ездит
Алëночка🍒··
Мама дочки (1 год)
с ребёнком, в целом, быт становится совсем иной, а подобная "изоляция" вносит свои прелести 🌚
Но дети вырастут, и станет легче, наверное)
У меня муж на работу не ездит на машине, туда можно добраться только на электричке 🤷 машина стоит всегда дома)
Анна··
Мама дочки (1 год)
ааа. Тогда вам все карты чтобы получить права )
У нас тут в этом году закрыли садик и школу. Так как деток мало, теперь будем в пгт возить. Может получится туда и переехать
Алëночка🍒··
Мама дочки (1 год)
пока были возможности, не получила, сейчас, с ребёнком на руках, я этого не сделаю)
Это каждый день на 12 часов (от электрички до электрички) мне нужно будет оставлять ребёнка с бабушкой, я не хочу этого)
Анна··
Мама дочки (1 год)
обалдеть. Ну тогда, как будет возможность, обязательно получайте права. Вещь необходимая.
Алëночка🍒··
Мама дочки (1 год)
я это поняла только в декрете, раньше не было необходимости)
Лена··
Мама сына (4 года)
боже! Я тоже к мужу переехала из Москвы (жила там 5 лет) в частный сектор под Таганрогом, так у нас и магазины есть маленькие и домов около 3000 блин но я вою на луну... Мне так тяжело здесь... Так у нас и отопление и скважина....
Алëночка🍒··
Мама дочки (1 год)
а у нас вода с колодца 😂🤭 на полном серьёзе) и печи обычные)
Скважину пытались пробурить несколько лет назад, упёрлись в какие-то пластины, дальше рабочие отказались бурить...а в других местах, но Тб нельзя🤷
Лена··
Мама сына (4 года)
ой жесть! А сколько вам лет?
Алëночка🍒··
Мама дочки (1 год)
в декабре стукнет 30🌚 а уже сейчас, живу, как бабуля😂
Мария Таро·
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Как же вы всё чётко организовали. Это настоящее искусство — жить в таких условиях и при этом справляться с семейным меню. Планирование действительно спасает — и время экономит, и нервы. Особенно понравилась идея с капустой: использовать её на несколько блюд — гениально, и ничего не пропадёт. А с вашими запасами и подходом, мне кажется, можно и в путешествие на Северный полюс отправляться. Беру на заметку ваши советы. Спасибо за вдохновение
Алëночка🍒··
Мама дочки (1 год)
Спасибо 🙏 очень приятно 🙏
Это всё пришло со временем, не сразу) конкретный прогресс случился, когда родился ребёнок)☺️
Первое время, лишний раз никуда не выезжали, то болеют все вокруг, то морозы, то сон и прочее...
Так с каждым продуктом можно, брать +- одинаковые по составу рецепты, и тогда ничего не пропадёт 👌
Северный полюс, пока отменяется 😂 мне и тут хватает веселья 😂