Как часто вы готовите медовик?

Кстати а что такого кушать в день по маленькому кусочку как на фото ? И тем более на завтрак . Это наоборот можно всем и без вреда для фигуры . А вот когда этот кусочек превращается в несколько и больше кусочков в день и не на завтрак а на ночь то тут да увы любой начнет поправляться.

Главное не налегать )

@lenochka_lisa у нас торты вкусные продаются прям заморозка все!

Город маленький, торты в цене приличные, состав натуральный и видимо они специально заморозкой торгуют.. очень вкусные, кстати

Аналогично

Стоит мужу решить купить торт, чтоб самому съесть блять сраный 1 кусочек толщиной 1 см, как у меня через 2 дня +2 кг на весах🤬😂

@yulavak, мороженое вскрытое мне кажется в большинстве случаев теряет вкус, согласна! А вот если в ванночке оно, то чаще всего норм

Если в мягкой упаковке, то смысла нет замораживать, оно сильно впитывает запах морозилки

А вот с остальным да, проблем нет

Ну и вообще, мы когда замораживаем все, клеим стикеры на пакетик с подписью что это и дату обязательно

Очень удобно)

Вот я поэтому и пеку раз в две недели

@viktoriafzln, ну готовые продукты я редко замораживаю. Вот к примеру мороженое недоеденное всегда уже вкус вообще не тот. И как-то размораживала блины покупные и оладьи, когда упаковка уже вскрыта была. Ну есть вообще невозможно. Наверное это да, из-за неправильного хранения

@yulavak, хм🤔 как у вас происходит хранение? У меня 2 морозилки - 6 полок

Каждая полка отведена под определенную продукцию

Мясо/колбаса/пельмени, рыба/креветки/кальмары, овощи/ягоды, хлеб/масло сливочное/десерты и тд

Соблюдено товарное соседство

Готовила например болоньезе ребенку, он остался, я раскидала по пакетам, завязала и в морозилку на полку к мясу

С минтаем в сливках так же

И спокойно достаю подогреваю на сковороде и все ок

И далеко не всегда вакуумирую, чаще просто в фасовке

Самое главное это не держать продукты слишком долго в морозилке, иначе они залеживаются, перемерзают

Часто разбираю морозилки

Вижу например, что лежит что-то долго, и вроде как жалко выкинуть, но понимаю что все, вкус уже не тот, сразу в мусорку

@viktoriafzln, а подскажите, от чего тогда вкус совсем другой у замороженной еды? Сразу чувствуется привкус морозилки 😁 вроде пакет плотно закрыт, но вкус всегда не тот уже ☹️ не знаю , может у меня только так

@lai23, рада быть полезной😌🤍

@viktoriafzln, о, спасибо за лайфхак🥰

@lenochka_lisa, на здоровье ❣️

@viktoriafzln вы мне прям планету открыли🙈 спасибо, обязательно так попробую, а то съесть торт за 2 дня и потом не в тех местах откладывается он 😂

@lenochka_lisa, да) чизкейки заморозка всегда) лучше просто размораживать через холодильник

То есть вечером достали, утром у вас уже отойдет кусочек от заморозки

Вот допустим тот же самый Грин хаус. У них все в морозилке лежит

И морковный, и медовый, и чизкейки)

@viktoriafzln и даже те что с сырным кремом? Чизкейки?

@lenochka_lisa, да, конечно, что с ним будет) во всех кофейнях привозят заморозку) главное не хранить год

@viktoriafzln и так можно?😀 А вкус не поменяется?

@lenochka_lisa, приготовили, нарезали, по пакетикам фасовочным и в морозилку!) захотели сладенького, достали и с удовольствием поели с чашечкой кофе😌 у меня в морозилке тоже куча сладенького заморожено 😅

@viktoriafzln у вас есть кому всё это добро есть) а у меня из всей семьи сладкоежка только я🙈

Ем не больше 1 раза в сутки) чаще готовлю, потому что приятно угощать гостей 😌 как закрыть рот и отказаться от сладкого, не представляю😅 это ведь такое наслаждение..

Большая баночка, 300г которая идет ) 2шт

Как здорово!🙏🏼🤩

Можете заморозить) просто когда достанете из морозилки, дайте полностью отойти торту в холодильнике) ну и в морозилку его надо плотненько упаковать, чтобы запахи не впитал другие

А так как через холодильник он отойдет, то пропитается в любом случае

@viktoriafzln, тысяча благодарностей 😄💐

У меня сын его только и кушает.. ни каких других 😆

@marijka1501, ой как классно 😍😍

Как круто!🔥

Вааа! 🤩Я очень рада🥰

А по поводу крема да, согласна) я сама не люблю сметану

Пробовала с 2 банками сгущенки даже делать, но он прям приторный получается

А тут баланс вкуса идеальный 👌🏼 и кислинки совсем не остается

@viktoriafzln, пришлось повторить но уже удвоить 🤣 еще раз спасибо за удачный рецепт

@marijka1501, ой ну какой красавчик! Я опять захотела медовика, придется походу опять готовить 🤣

@viktoriafzln спасибо)

@viktoriafzln очень вкусно, спасибо. Пеку торт в первый раз)

@mikhailova-aliya, ваааау! Супер😍

Да. 2 пачки по 300г

@viktoriafzln спасибо))

Все верно

К сожалению нет, но они прям тоненькие получаются

Мне кажется не больше 2мм

Наверное примерно как тортилья по толщине 🤔

Не буду конечно 🥰

Неа, не выводила влагу из нее. Самое главное собирать в форме, крем все равно не плотный ведь, чтобы крем на своих местах остался и влага распределилась между коржами

Большая Сметана 300г идет баночка) вот 2 такие

Всего достаточно)

Учиться никогда не поздно!) все приходит с опытом 😊

Конечно можно будет есть! Уверена, что будет очень нежный и вкусный 😍

@viktoriafzln, спасибо ! Да получился вкусный ! Спасибо за рецепт , это был мой первый медовик 😍

@nebaba1984, как здорово 🤩🙏🏼

Какая красота 🤩

😊🤗 на здоровье!

Так тут вроде никто не претендует на скорость) я поделилась рецептом, потому что мне нравится вкус моего медовика)

Крем не до конца плотный, так что под весом коржей, вероятность вытекания крема большая

Уж лучше из фольги тогда сделать основание и боковину тоже из фольги, сложить просто её в пару/тройку раз для уплотнения

Плюс пищевая пленка сверху и в холодильник

Таким образом у нас не вытечет ничего, все останется между слоями, равномерно распределится влага между коржиками )

@iriska_rina, здесь липа) но вообще вот честно любой, главное чтобы вам нравился)

@viktoriafzln, вот пробовала на липовом , мне не хватило аромата , (мёд свой), думаю на цветочном будет ярче аромат мёда

@iriska_rina, более плотный вкус наверное будет это какой-нибудь дягель 🤔

С черносливом и грецким орехом я люблю бедный еврей 💔😍

Почему бы и нет) но привкус Орехов будет в любом случае, тут уж вам решать)

🥰👍🏼.

О, я готовила подобное тесто в прошлом месяце) неплохо вышло

Но вот все-таки мой фаворит этот)

Я терпеть не могу сметану 🤣 но именно тут, когда кусочек кладете в рот, Сметана вообще не чувствуется 🔥😌 можно попробовать взбить сливки и их аккуратно примешать лопаткой к сгущенке )

Может перепекаете бисквиты? А может без формы собираете и крем не успевает стабилизироваться между коржей, а вытекает лишнее? Ни разу сухой не получался и не только по этому рецепту

На здоровье 🤍

👍🏼🥰.

Я бы попробовала сделать заварной на каком-нибудь альтернативном молоке) делала как-то блинный тортик подруге на др с таким кремом

Но собирать обязательно в форме, чтобы крем не вытек, а остался ровным слоем и распределил влагу по всему коржику

Видела в продаже молоко безлактозное, можно сделать заварной крем

А ещё видела безлактозную сметану и кокосовую сгущенку, это второй вариант крема

На вкус и цвет 😉

Пожалуйста 😌🥰

Не пожалеете 😌

@nadaigonkina318, почитайте в интернете про итальянскую меренгу!) французская - это взбитые белки с сахаром, а вот итальянская, это с горячим сиропом, за счет чего белки становятся очень плотными и крепкими, плюс горячий сироп заваривает сырой белок, что делает его безопасным в употреблении) про граммовку не смогу сказать, редко готовлю

@viktoriafzln благодарю Вас за информацию 🙏👍🙏🤗

Доброй ночи вам 🙏🤩

Взбивайте в любой посуде. Но перед этим очень хорошо ее вымойте и протрите насухо чистыми салфетками.

Посуда внутри должна быть идеально чистой. Сахар вводи в белки постепенно и тогда все взобьется с первого раза.

Я делаю такой, очень вкусный.

@marysa113 я тоже, но там уже не крем 5-ти минутка)), т.к я её отвешиваю за ночь.

@iana2024 тесто как автора. А промазать для домашнего чаепития сметана+ сахарная пудра по вкусу.

На здоровье ❣️

Вам точно повезло 🤩🤩

Большая баночка, 300г которая идет ) 2шт

@t.a.t.i.a.n.a., если есть фольга, то можно из фольги сделать форму и собрать в ней) клуб очумелые ручки ) как я только торты не собирала)))

@viktoriafzln собирать без формы,выйдет не хуже

@nastsid1, форма все-таки дает возможность крему остаться на своем месте и не уплыть вниз, оставив коржи недостаточно пропитанными и с меньшим количеством крема)

Супер! Отметьте это событие тортиком🥰

Раньше я была к нему прям спокойна, а сейчас пришла к выводу, что я за последний год готовила его оооочень много раз) сильно запал в душу и один из любимых ❣️

Ой, не знаю) посмотрите в интернете сколько какой продукт весит в столовых ложках) ну крем взвешивать не надо)

@viktoriafzln спасибо

@mary_nika, на здоровье)

@viktoriafzln крем с варёной сг+сметана ещё не делала.. Попробую

Надеюсь вам понравится 🙏🏼😌

@iiii08, да, 2 банки по 300г

@viktoriafzln я понимаю, что глупые вопросы, но я в этом профан просто)

Спасибо большое. Обязательно попробую.

@zimnastika55, лучше спросить, чем не понимать как и приготовить совсем не то!😌

👍🏼👍🏼👍🏼

Попробуйте приготовить, думаю, оцените 😌🥰

@viktoriafzln, нууу, с одним ребенком торт можно и в холодильник положить… и даже там хранить…🤔

Нам такое не грозит😅

Тут успеть бы торт сварганить, а то отвернешься - половину ингредиентов без готовки уплетут🤪

@lenochka_lisa у нас торты вкусные продаются прям заморозка все!

Город маленький, торты в цене приличные, состав натуральный и видимо они специально заморозкой торгуют.. очень вкусные, кстати

Кстати а что такого кушать в день по маленькому кусочку как на фото ? И тем более на завтрак . Это наоборот можно всем и без вреда для фигуры . А вот когда этот кусочек превращается в несколько и больше кусочков в день и не на завтрак а на ночь то тут да увы любой начнет поправляться.

Главное не налегать )