viktoriafzln
Виктория
Как часто вы готовите медовик?
Если вы, как и я, любители сладенького, а особенно медовика, то этот рецепт вас не оставит равнодушным💛🍯 каждые 3-4 дня я готовлю десерт, ибо в холодильнике обязательно что-то должно быть к чаю 😌☕️ (отголоски 5 лет кондитерства). Готовится супер быстро, а на вкус 🤤 тает во рту, супер нежный и мягкий)
На втором фото рецепт тортика🍰
P.s. Торт храним в закрытом контейнере/коробке для торта
На втором фото рецепт тортика🍰
P.s. Торт храним в закрытом контейнере/коробке для торта
06.11.2024
387164
Не просто гель: как интимный уход влияет на само...
Часто болеющий ребенок: что делать? Отвечаем на ...
Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом
Лучший комментарий
lenochka_lisa
Если бы в моем холодильнике каждые 4 дня было бы что-то к чаю, я бы уже в двери не входила😅 Завидую вам белой завистью, раз можете себе такое позволить🤗
06.11.2024 Нравится Ответить
Комментарии
viktoriafzln
А по поводу крема да, согласна) я сама не люблю сметану
Пробовала с 2 банками сгущенки даже делать, но он прям приторный получается
А тут баланс вкуса идеальный 👌🏼 и кислинки совсем не остается
Пробовала с 2 банками сгущенки даже делать, но он прям приторный получается
А тут баланс вкуса идеальный 👌🏼 и кислинки совсем не остается
11.11.2024 Нравится Ответить
viktoriafzln
@marijka1501, ой ну какой красавчик! Я опять захотела медовика, придется походу опять готовить 🤣
15.11.2024 Нравится Ответить
enot_18
А у вас случайно нет фото как раскатывать? Какой толщины должны быть коржи? А то зимой делала и у меня хрень вышла
08.11.2024 Нравится Ответить
viktoriafzln
К сожалению нет, но они прям тоненькие получаются
Мне кажется не больше 2мм
Наверное примерно как тортилья по толщине 🤔
Мне кажется не больше 2мм
Наверное примерно как тортилья по толщине 🤔
08.11.2024 Нравится Ответить
solnce111207
Обязательно попробую ваш рецепт на выходных, как раз искала рецепт медовика и с кремом кроме заварного. А вы сметану не отвешиваете ?
07.11.2024 Нравится Ответить
viktoriafzln
Неа, не выводила влагу из нее. Самое главное собирать в форме, крем все равно не плотный ведь, чтобы крем на своих местах остался и влага распределилась между коржами
08.11.2024 Нравится Ответить
marinka_mandarinka28.01
2 большие сметаны -это как?😁 сколько мл? 300-400-500?
07.11.2024 Нравится Ответить
marinka_mandarinka28.01
В приготовление теста будто жидкости мало на 500гр муки
07.11.2024 Нравится Ответить
ketket2707
Я читала дольше чем вв готовите 😅 я не умею выпекать, я даже не могу без выпечки 🥲
07.11.2024 Нравится Ответить
nebaba1984
Я только сейчас поняла что накосячила с тортом , я сделала из обычной сгущенки 😭Стоит в холодильнике пока , надеюсь есть можно будет 🥲
07.11.2024 Нравится Ответить
viktoriafzln
Конечно можно будет есть! Уверена, что будет очень нежный и вкусный 😍
07.11.2024 Нравится Ответить
nebaba1984
@viktoriafzln, спасибо ! Да получился вкусный ! Спасибо за рецепт , это был мой первый медовик 😍
07.11.2024 Нравится Ответить
leenaa.stitsenko
Класс!
Обожаю сметану, втихаря ем ее ложками☺️
Рецепт точно для меня, спасибо!
Обожаю сметану, втихаря ем ее ложками☺️
Рецепт точно для меня, спасибо!
07.11.2024 Нравится Ответить
__raspberries__
Медовик без раскатки готовится намного быстрее и к нему отлично подходит крем из сливок+ сметана.
07.11.2024 Нравится Ответить
viktoriafzln
Так тут вроде никто не претендует на скорость) я поделилась рецептом, потому что мне нравится вкус моего медовика)
07.11.2024 Нравится Ответить
continuem
Я так поняла что коржи плотные и крем плотный можно ли без формы собрать на доске допустим? Не вытечет ведь? Кольцо для сборки есть, но не знаю получится ли как то раскатать чтоб в него поместилось и теста лишнего не было🤔
07.11.2024 Нравится Ответить
viktoriafzln
Крем не до конца плотный, так что под весом коржей, вероятность вытекания крема большая
Уж лучше из фольги тогда сделать основание и боковину тоже из фольги, сложить просто её в пару/тройку раз для уплотнения
Плюс пищевая пленка сверху и в холодильник
Таким образом у нас не вытечет ничего, все останется между слоями, равномерно распределится влага между коржиками )
Уж лучше из фольги тогда сделать основание и боковину тоже из фольги, сложить просто её в пару/тройку раз для уплотнения
Плюс пищевая пленка сверху и в холодильник
Таким образом у нас не вытечет ничего, все останется между слоями, равномерно распределится влага между коржиками )
07.11.2024 Нравится Ответить
viktoriafzln
@iriska_rina, здесь липа) но вообще вот честно любой, главное чтобы вам нравился)
08.11.2024 Нравится Ответить
marina_kyz
@viktoriafzln, вот пробовала на липовом , мне не хватило аромата , (мёд свой), думаю на цветочном будет ярче аромат мёда
08.11.2024 Нравится Ответить
viktoriafzln
@iriska_rina, более плотный вкус наверное будет это какой-нибудь дягель 🤔
09.11.2024 Нравится Ответить
chtob_nesglazili
Для меня самый вкусный медовик это с черносливом и грецким орехом. Тоже готовлю часто, но крем у меня Сметана и сливки
06.11.2024 Нравится Ответить
viktoriafzln
Почему бы и нет) но привкус Орехов будет в любом случае, тут уж вам решать)
07.11.2024 Нравится Ответить
pelmeshka93
Мой любимый рецепт медовика без раскатки коржей , набрала я на нем конечно ппц, через день пекла в первые месяцы после родов. ссылка
06.11.2024 Нравится Ответить
viktoriafzln
О, я готовила подобное тесто в прошлом месяце) неплохо вышло
Но вот все-таки мой фаворит этот)
Но вот все-таки мой фаворит этот)
07.11.2024 Нравится Ответить
viktoriafzln
Я терпеть не могу сметану 🤣 но именно тут, когда кусочек кладете в рот, Сметана вообще не чувствуется 🔥😌 можно попробовать взбить сливки и их аккуратно примешать лопаткой к сгущенке )
07.11.2024 Нравится Ответить
nicollekidman
Всегда готовлю но что то да нетак,готовила по такому рецепту был сухой
06.11.2024 Нравится Ответить
viktoriafzln
Может перепекаете бисквиты? А может без формы собираете и крем не успевает стабилизироваться между коржей, а вытекает лишнее? Ни разу сухой не получался и не только по этому рецепту
07.11.2024 Нравится Ответить
_mama_2pogodok
Спасибо за рецепт ! Как у кондитера спрошу, в случае безлактозной диеты можете посоветовать крем к таким коржам?
06.11.2024 Нравится Ответить
viktoriafzln
Я бы попробовала сделать заварной на каком-нибудь альтернативном молоке) делала как-то блинный тортик подруге на др с таким кремом
Но собирать обязательно в форме, чтобы крем не вытек, а остался ровным слоем и распределил влагу по всему коржику
Но собирать обязательно в форме, чтобы крем не вытек, а остался ровным слоем и распределил влагу по всему коржику
06.11.2024 Нравится Ответить
an.cake
Видела в продаже молоко безлактозное, можно сделать заварной крем
А ещё видела безлактозную сметану и кокосовую сгущенку, это второй вариант крема
А ещё видела безлактозную сметану и кокосовую сгущенку, это второй вариант крема
06.11.2024 Нравится Ответить
nadaigonkina318
Скажите пожалуйста а как взбить белки яиц с сахаром? В чём лучше взбивать!. Все тонкости, расскажите пожалуйста 🙏
06.11.2024 Нравится Ответить
viktoriafzln
@nadaigonkina318, почитайте в интернете про итальянскую меренгу!) французская - это взбитые белки с сахаром, а вот итальянская, это с горячим сиропом, за счет чего белки становятся очень плотными и крепкими, плюс горячий сироп заваривает сырой белок, что делает его безопасным в употреблении) про граммовку не смогу сказать, редко готовлю
06.11.2024 Нравится Ответить
nadaigonkina318
@viktoriafzln благодарю Вас за информацию 🙏👍🙏🤗
Доброй ночи вам 🙏🤩
Доброй ночи вам 🙏🤩
06.11.2024 Нравится Ответить
ototk
Взбивайте в любой посуде. Но перед этим очень хорошо ее вымойте и протрите насухо чистыми салфетками.
Посуда внутри должна быть идеально чистой. Сахар вводи в белки постепенно и тогда все взобьется с первого раза.
Посуда внутри должна быть идеально чистой. Сахар вводи в белки постепенно и тогда все взобьется с первого раза.
06.11.2024 Нравится Ответить
tulipa1984
@marysa113 я тоже, но там уже не крем 5-ти минутка)), т.к я её отвешиваю за ночь.
06.11.2024 Нравится Ответить
marysa113
@iana2024 тесто как автора. А промазать для домашнего чаепития сметана+ сахарная пудра по вкусу.
07.11.2024 Нравится Ответить
romanovayankes
Мне может повезло 😅 но я не люблю ни один торт, и вообще сладкое
Хотя готовить их люблю, сама не ем 😄
Сохраню для особых случаев ☺️
Хотя готовить их люблю, сама не ем 😄
Сохраню для особых случаев ☺️
06.11.2024 Нравится Ответить
t.a.t.i.a.n.a.
Обожаю такие рецепты минутки🤗 там смешал, тут подмесил и готово🔥
06.11.2024 Нравится Ответить
viktoriafzln
@t.a.t.i.a.n.a., если есть фольга, то можно из фольги сделать форму и собрать в ней) клуб очумелые ручки ) как я только торты не собирала)))
06.11.2024 Нравится Ответить
viktoriafzln
@nastsid1, форма все-таки дает возможность крему остаться на своем месте и не уплыть вниз, оставив коржи недостаточно пропитанными и с меньшим количеством крема)
06.11.2024 Нравится Ответить
d.statiova
Вот слезу в конце месяца с диеты и забахаю этот медовик❤️🔥
Только дождись меня родненький😋🙏
Только дождись меня родненький😋🙏
06.11.2024 Нравится Ответить
viktoriafzln
Раньше я была к нему прям спокойна, а сейчас пришла к выводу, что я за последний год готовила его оооочень много раз) сильно запал в душу и один из любимых ❣️
06.11.2024 Нравится Ответить
viktoriafzln
Ой, не знаю) посмотрите в интернете сколько какой продукт весит в столовых ложках) ну крем взвешивать не надо)
06.11.2024 Нравится Ответить
mary_nika
@viktoriafzln крем с варёной сг+сметана ещё не делала.. Попробую
06.11.2024 Нравится Ответить
lesya_silchenko.ph
Каждый год готовлю мужу на др медовик, но постоянно забываю рецепт и ищу в интернете, всегда получается разный)) через пару недель попробую ваш рецепт, спасибо 🤍так вовремя ✨️
06.11.2024 Нравится Ответить
zimnastika55
@viktoriafzln я понимаю, что глупые вопросы, но я в этом профан просто)
Спасибо большое. Обязательно попробую.
Спасибо большое. Обязательно попробую.
07.11.2024 Нравится Ответить
viktoriafzln
@zimnastika55, лучше спросить, чем не понимать как и приготовить совсем не то!😌
07.11.2024 Нравится Ответить
kasyuxa
@viktoriafzln, нууу, с одним ребенком торт можно и в холодильник положить… и даже там хранить…🤔
Нам такое не грозит😅
Тут успеть бы торт сварганить, а то отвернешься - половину ингредиентов без готовки уплетут🤪
Нам такое не грозит😅
Тут успеть бы торт сварганить, а то отвернешься - половину ингредиентов без готовки уплетут🤪
07.11.2024 Нравится Ответить
lenochka_lisa
Если бы в моем холодильнике каждые 4 дня было бы что-то к чаю, я бы уже в двери не входила😅 Завидую вам белой завистью, раз можете себе такое позволить🤗
06.11.2024 Нравится Ответить
janesiv
@lenochka_lisa у нас торты вкусные продаются прям заморозка все!
Город маленький, торты в цене приличные, состав натуральный и видимо они специально заморозкой торгуют.. очень вкусные, кстати
Город маленький, торты в цене приличные, состав натуральный и видимо они специально заморозкой торгуют.. очень вкусные, кстати
06.11.2024 Нравится Ответить
catyacostie
Кстати а что такого кушать в день по маленькому кусочку как на фото ? И тем более на завтрак . Это наоборот можно всем и без вреда для фигуры . А вот когда этот кусочек превращается в несколько и больше кусочков в день и не на завтрак а на ночь то тут да увы любой начнет поправляться.
Главное не налегать )
Главное не налегать )
06.11.2024 Нравится Ответить
Читайте также