Я обожаю какао 😋😋. Но не везде его вкусно варят. То слишком молочный, то слишком сладкий 🥴. Поэтому варю сама, почти каждый день, всей семьей пьем с большим наслаждением 😋.
Я варю👩🏼🍳 какао не на чистом молоке. Соотношение воды и молока 🥛 40:60 или 50:50. Добавляю всегда шоколад Казахстан 🇰🇿 4 дольки (количество долек регулируйте сами по вкусу, у меня тут был обьем на 2 большие чашки, поэтому добавила 4 дольки) и какао. На 200 мл 2 ч л какао. У меня было на 2 чашки. Поэтому я добавила 4 ч л какао. Сахар ❌ не добавляю. Получается и так достаточно сладким. Какао беру только Рахат. Лучше еще не встречала.
Довожу до кипения. Потом снижаю огонь и варю минуты 2 и выключаю.
Попробуйте какао для выпечки. В кондитерских магазинах. После него рахатовский вообще пить не могу. Тот какао имеет шоколадный вкус. Растворяется практически полностью, не хрустит на зубах. Не имеет вкуса соды при выпечки. Продается в магазинах для кондитеров. Немножко дороже, чем рахат, но оно того стоит
Я брала рахатовский, как на фото у вас, что то не понравился вообще, для выпечки хорошо, а вот пить, совсем не то. Пока кроме несквика ничего лучше не нашла(
Согласна, с тем что варить какао у нас не умеют. Вчера только злилась на это, думала куплю какао или гор.шоколад и буду гулять на улице (кофе не вью), взяла в домашнем бисквите, такое 🤮🤢 так еще маленький стакан 1200тг стоил🤦🏼♀️