Курица с гречкой в духовке: простой рецепт с помидорами, луком и чесноком, КБЖУ

Курица с гречкой в духовке.

КБЖУ на 100 гр.: 172/11,5/9/10.

Ингредиенты:

гречка - 350 гр.

курица - 1300 гр.

лук - 1 шт.

помидоры - 200 гр.

чеснок - 5 долек.

соль, перец и др. любимые специи- по вкусу.

вода (кипяток) -3 стакана.

Приготовление:

1. Гречку промыть и залить кипятком на 10 мин., добавить туда соль и специи.

2. На эти 10-15 мин. замариновать в соли и специях курицу (предварительно порезанную на порционные кусочки, кожу лучше снять, калорийность будет меньше).

3. Лук режем полукольцами, помидоры кубиками, чеснок пропустить через пресс.

4. Высыпаем их в форму для запекания.

Выкладываем гречку вместе с водой и перемешиваем, равномерно распределив.

5. Выкладываем курицу последним слоем.

6. Накрываем фольгой и отправляем в духовку

при 180° примерно на час. Смотрите по своей духовке, время может немного отличаться.

7. И тушим в собственном соку до готовности.

8. За 15 мин. до окончания снять фольгу для того чтобы появилась золотистая корочка.