К завтраку приготовила на десерт конфеты🤗
Одни из самых любимых у сына. Конфеты сделаны из нута, только вот вкус нута вы никак не почувствуете😊👌они сладкие, сытные и содержат кучу белка. Это очень актуально, особенно если у деток проблемы с потреблением белка.
100% натуральные ингредиенты, отличная замена магазинным пустышкам🔥

P.s дополнила пост рецептом🧡
🌷Нам нужно
▪️200 грамм нута отварного (я замачиваю на ночь, утром отвариваю до готовности). Нута у меня много в заготовках всегда, рекомендую сделать именно так. Это крутой источник белка. Добавляю в супы, салаты, десерты.
▪️Финики 5-6 штук. Вот тут смотрите по количеству сами. Все зависит от того на сколько сладко вы хотите сделать, какой сорт фиников, все это будет влиять на итоговый вкус конфет. Я иногда вообще на глаз ложу и нута и фиников, всегда могу добавить финики, если взяла мало изначально. Вам придется приготовить их несколько раз из одного и того же сырья, чтобы понять как вам вкуснее. Если финики твердые, то мы их предварительно замачиваем в кипятке до размягчения. По возможности снимаем кожу, это важно для более однородной и гладкой консистенции конфет. Отделяем мякоть от косточек
▪️Какао! 2 столовые ложки. Вот тут супер важно, чтобы какао был отменного качества (нет, Рахат не подойдет, этот какао плохой, он испортит весь вкус конфет). Я регулярно беру именно от Mute. И вкус и качество топ🔥 вы можете взять любой другой, но проверенный
Артикул на вб: 11799312
▪️Подсластитель. 1 мерная ложка пребиосвита (сейчас у меня тот, что на инулине)
Артикул на вб: 11183937
▪️кокосовое масло (растопленное) - 1 столовая ложка

🌷Процесс приготовления прост
1 вариант. Все смешать в кутере
2 вариант. Сначала погружным блендером пюрируем нут, затем добавляем остальные ингредиенты и пюрируем снова. Можно протереть нут через сито, чтобы еще и от кожицы избавиться, но на это я уже не заморачиваюсь, тем более в ней тоже есть польза.
▪️формируем шарики и можно их как у меня на фото обвалять либо в какао, либо в кокосовой стружке, либо в кунжуте (есть еще куча других вариантов, я взяла то, что было дома)

P.s. 2😂🤗 девочки, еще дописала
Если у вас инсулинорезистентность, диабет, то будьте здесь осторожны с финиками, у этого продукта высокиц гликимический индекс. Я бы рекомендовала их вообще убрать из рецнпта и заменить на арахисовую пасту и сироп топинамбура.

▪️арахисовая паста - 2 столовые ложки (добавьте сначала одну, перемешайте и посмотрите по консиситенции, если паста жидкая, то 1 ложки может быть достаточно)
▪️сироп топинамбура - 1-2 ложки
Вот тут тоде момент. Добавьте 1 ложку, помешайте и попробуйте на вкус (ведь у нас уже есть подсластитель, потому надо сладость регулировать). И сладость сиропа у разных брендов разная, поэтому здесь только на вкус.
Такой вариант конфет будет больше для тех, кто следит за уровнем сахара.

🔥И ВАЖНОЕ
Чтобы сахар рос медленно эти конфетки и прочие дисерты едим КАК ЧАСТЬ ПРИЕМА ПИЩИ! Едим их после долгих углеводов, жиров, клетчатки и белка и 2-3 штуки. Тогда и сахар не будет скакать и ваша фигура точно не окажется под угрозой😘
#ресурсноепитание

Вуаля🤗 полезный и вкусный десерт готов👌