Берём 2 лаваша, первый слой намазываем соусом (сметана 5полных ложек+яйцо, соль, перец), трём сыром, не жалеем, чем больше, тем лучше, накрывает вторым лавашом, сверху кладём фарш грамм 400-500 (смотря какой лаваш), скручиваем в рулет, разрезаеи его на 2 части, сверху смазать оставшимся сметаным соусом. Я ещё присылала специями. Получается очень вкусно.