Давно не писала здесь ничего. Решила вернуться с рецептом.
Пришла осень, и наступило время выпечки для теплых семейных вечеров.

Медовик: 1 стакан - 250 мл

3 яйца
1 стакан сахара
3 ст ложки меда
3 стакана муки
1 ч.л соды

Рецепт теста без сливочного масла. Поверьте вкус не меняется от обычного медовика, коржи нежные.

Мед, сахар и яйца смешать, поставить на медленный огонь, как растворится сахар добавить соду и мешать минут 5. Выключаем переливаем в миску и подсыпаем муку. Получится колобок теста. Делим на несколько маленьких колобков и в холодильник на 15 минут.

Крем:

2 яйца
400 мл молока
5 ст.л без горки муки
100 г сахара

Заварить крем. Остудить.

1 банка варенной сгущенки взбиваем с 100 г сливочного масла. Добавляем заварную часть.

Готовим коржи, остужаем.

Начинаем сборку.

Последний корж я смазала шоколадно-ореховой пастой и творожной сыр смесь.

Медовик лучше оставить на 6 часов пропитаться.

#рецептыотлеси#медовик