Рецепт идеальных блинчиков: просто и вкусно! Секреты приготовления, пропорции и лайфхаки от шефа!

post image

Делюсь рецептом идеальных блинчиков❤️‍🔥

Берем 3 яйца, добавляем пол чайной ложки соли и 3 столовых ложки сахара.

Взбиваем венчиком. Вливаем стакан молока, после постепенно вводим 1,5 стакана муки.

Хорошо перемешиваем, чтобы масса была без комочков.

Добавляем еще 1 стакан молока и 3 столовых ложек подсолнечного масла. И 1 стакан кипятка.

Хорошенько все перемешиваем и масса готова.

Тут важно сохранить пропорцию, поэтому на измерение всех ингредиентов используем 1 стакан.

Лайфхак от меня, если к вашей сковородке блины липнут, разогрейте ее, добавьте пару ложек соли и протрите хорошенько салфеткой. Соль высыпаем, промывать сковороду не нужно. Каплю масла и жарим блинчики.

Я жарю даже не в специальной блиннице, а в обычной сковороде в которой я часто готовлю кушать😅 но все равно получается идеально.

Можно завернуть разные начинки, как сдадкие так и сытные. Блинчики получаются не сильно сладкими, в меру. Пользуйтесь на здоровье🙌

181

Комментарии

nora02

Средняя огонь или сильная должна быть?

Нравится Ответить
bree.vandekamp

Я жарю на максимальном огне

Нравится Ответить
nora02
стикер
Нравится Ответить
skarlett_ohara
Скарлетт О’Хара·Мама сына (1 год)

У вас какая сковорода для блинов?

Нравится Ответить
bree.vandekamp

Я жарю не на специальной, на обычной сковороде даже без антипригарного покрытия

Нравится Ответить
skarlett_ohara
Скарлетт О’Хара·Мама сына (1 год)

@td_20, вот это вы мастерицааа

Нравится Ответить
bree.vandekamp

@roza_sabitova спасибо большое💕

Нравится Ответить
skarlett_ohara
Скарлетт О’Хара·Мама сына (1 год)

Тоже по этому рецепту готовлю

Нравится Ответить
Читайте также
Иванова Наталия
natasha1985664
Иванова Наталия ·Мама дочки (2 года)
post image

Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина....

Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст молока, 1ст кипятка,.2ст ложки раст масла в тесто.

Приготовление:Яйца, соль, сахар и молоко взбиваем венчиком до пены,добавляем стакан муки ( просеянной), размешиваем, добавляем 2ложки масла.Размешиваем и оставляем на 20 мин.Затем наливаем крутой кипяток...чуть меньше стакана.Ну и жарим на хорошо разогретой сковороде.

По мне так идеальные, делала по разным рецептам но,эти😍😍😍😍👍

Читать далее →
20259
lublyans_touragent Скажите а чем лучше взбивать? Миксером? Или просто венчиком ? И потом когда муку добавляешь тоже надо
0509 Именно по этому рецепту уже готовлю много лет. До него пробовала оч много рецептов ,но этот всегда
svetigpu Спасибо, все получилось, уже 3 раза приготовили 😊
Читать все 119 комментариев →
Светлана
svetahariton
Светлана·Мама сына (1 год)
post image 1
post image 2

Панкейки.

Мой малыш оценил . Хоть они и с сахаром , но редко можно 😉

Рецепт :

Яйцо куриное1 штука

Сахар2 столовые ложки

Соль½ чайной ложки

Молоко1 стакан

Пшеничная мука1 стакан

Сода½ чайной ложки

Растительное масло2 столовые ложки

1. Яйца, сахар и соль взбить до пены.

2. Влить половину молока, взбить, постепенно всыпать половину муки, чтобы не было комков. Влить оставшееся молоко и так же постепенно досыпать муку.

3. Погасить соду, добавить в тесто, вылить масло. Еще раз хорошо все ...

Читать далее →
337
cona_1987 @svetahariton попробуйте вначале заменять, на более безопасные альтернативы - эритрит(дынный сахар) или кокосовый в выпечке. Но и
lena.gosteva Всё, что успела сфотографировать) спасибо за рецепт! Вкусно😋🤗
boleevaelena Помнится когда я была беременяшкой , врач на 7 м месяце посадила меня на строгую диету ,
Читать все 47 комментариев →