Тёплый салат с курицей и овощами

‍Очень просто и вкусно🔥Отличный вариант для ужина😉

Теплый салат с курицей, перцем и стручковой фасолью

Итого на 100 грамм 56 ккал

Б/Ж/У 6.6 / 1.3 / 3.9

Ингредиенты:

• 500 г стручковой фасоли (замороженной)

• 1 красный перец

• 1 луковица

• 250 г куриного филе

• оливковое масло

Для заправки:

• 50 мл горячей воды

• 2-3 ст. л. бальзамического уксуса (или 50/50 с соевым соусом)

• соль, перец, сухой укроп

Приготовление:

Отварить фасоль в подсолённой воде пару минут, она должна оставаться ещё твердой, слить воду.

Куриное филе промыть, обсушить и порезать полосками. Обжарить в горячей сковороде до готовности.

Лук и перец почистить и порезать тоже полосками. В сковороде от мяса обжарить лук и перец, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам, перемешать и переложить в большую чашку.

В миске взбить венчиком ингредиенты для соуса, попробуйте на соль, её должно быть достаточно, так как овощи и мясо не солёные. Залить салат соусом и хорошо перемешать. Приятного аппетита ❤️