Как приготовить идеальные сырники?
Кушали в рестике сырники и вот этот вкус идеален для меня.но я рукожоп.кааак их приготовить именно чтоб вкус творрга был а не теста как оладьи
Комментарии
Все дело в твороге. Я беру весовой в магазине, из него идеальные сырники, магазинные в упаковках не то… плюс муки максимум две ложки столовые на 500-600 гр муки. Но это опять же зависит от влажности творога.
Творог через сито перетирают, делаю 50/50 с рикотой, мука рисовая, сах пудру использовать
200-250 грамм творога любого, 1 желток, 2 ст л манки, 2 ст л сахара. Обвалять в рисовой муке
Самые вкусные у меня получаются только из развесного творога)
Тут рецепт увидела) и он наилучший)
ссылка
для себя вывела за все время что:
1) сковорода не должна быть сильно горячей, ставлю средний режим
2) муку добавляю рисовую, так вообще не чувствуется что она есть
Энди шеф посмотрите, у меня получились по его рецепту.
И главное творог из брикетов а не на развес.
На пачку творога только 1 ст. л. муки. Это основное - минимум муки. Также яйцо и сахар (я кладу на пачку 1 яйцо и 1 ст. л. сахара). Затем беру ложкой эту массу, кладу на тарелку с мукой и обваляв в муке, формирую сырник. Такие толстенькие не пробовала делать, у меня они получаются примерно 1см толщиной.
У меня вообще как капкейки ,тонкие и творога не чувствуется
@deltora в зависимрсти от творога.если жидкий то больше.на глаз.примерно грамм 100 на пачку.иначе они разползаются у меня.а когда кладу нлрм муки чтоб сформиррвать шарик то норм.но вкус не творога.в чем фишка не пойму
У меня есть рецепт идеальных сырников,которые получаются бимбическими и не превращаются на сковородке в размазню.
Творог
На каждые 300 грамм творога 1 яйцо
На каждые 100 грамм творога 1 ст.ложка рисовой муки
Сахар на глаз.
Они суперские всегда и по форме как на фото))
Вы яйцо взбиваете отдельно сначало или кладёте и мешаете с творогом?
@malinovskaya10 а все смешиваю без какой-либо последовательности)
Ещё иногда добавляю шоколадные капли,так вкуснее даже получается
Не забивать мукой или манкой,поэтому вкус оладий.поищу свой рецепт
Как бы вы отреагировали? У сына был день рождения, я писала что он хочет начать копить и если нсть желание сделать подарок, то прошу выбрать любую комфортную сумму. Одна мама написала что она хочет с ребенком выбрать подарок, а не "банально" подарить деньги. Я естественно не стала настаивать. Она спросила про увлечения, на что я ответила, что увлечение это деньги, если они хотят выбрать подарок, то могут выбрать что им угодно опираясь на свой вкус. Вопросы продолжились, область интереса, цвет, я...
О домашних родах, солёной плаценте и мечтах о дочери. Интервью с Валерией @valeriya_miki. Молодая мама богатырей: Ярослава, Яромира, Светозара и Лучезара.
Помню, как год назад её лотосовые роды произвели эффект разорвавшейся бомбы. Шокировав и возмутив. Удивив и вдохновив. Вот цитата из того поста: «Как это происходит: вчера мы плаценту обильно посыпали морской солью, положили на обычную пелёнку, одноразовую, она ж в крови была! Сегодня я её обмыла, засолила по новой и усыпала цветами!
Я не з...
Какие дикие способы лечения в детстве вы помните?
Девочки, кому уже за 30, расскажите, чем вас лечили в детстве или поднимали иммунитет, можно самые дикие способы рассказать даже. Я начну! Когда я болела в детстве мне папа мазал горло керосином, до сих пор помню этот вкус 😂😂😂
Воспоминания о неудобной одежде
Дети 80-90х, если здесь есть такие🤭 а вас заставляли носить вещи, которые вам не нравились? Ну вот купила мама на свой вкус, а вам прям бе, но вынуждены были носить. У меня было пальто типа такого, только как будто чешуйчатое...и зимнее синее пальто (похожего не нашла) ...я сейчас вспоминаю, как мне было некомфортно и стыдно.
И лосины...были черные, не блестящие, а как плотные колготки, а у подружек у всех были красивые.
На всякий случай скажу: маму не виню, она растила нас одна практически, ...
Дамы и дамы! Мы рады сообщить вам приятнейшее известие!
Планирующие, в сторону тесты! Отвлекитесь от мужа и подсчёта благоприятных дней!
Нежные создания в положении, отложите сельдерей и витамины!
Матери действующие, элита материнского спецназа, включите мультики вашему чаду и погрузитесь полностью в атмосферу.
Мы готовы представить новый формат общения. По многочисленным просьбам вдохнём душу в приложение и еженедельную рассылку. Заинтересованы? Тогда встречайте: Мария @johnmahotkin. Ваш ги...
Беру творог, любой, если комочки мну руками, например на 300-350гр, 1 яйцо, 2ст ложки сахара без горки (дети любят сладкие), щепотку ванилина, 2 со ложки муки и 1 столовую ложку манки. Все перемешать и дать постоять пять минут.
Потом берешь ложкой смесь, прям с горкой, ложишь на доску посыпанную мукой и стаканом формируешь шарик из этой массы, выбираешь стакан и руками приплюскиваешь (можно в интернете посмотреть как). Потом на сковороду смазанную маслом, не лить много масла, а именно смазать, на среднем огне жарить до приготовления. Когда переворачиваю я закрываю крышкой. И все. Вкусные сырники готовы