Овощной паприкаш

Паприкаш овощной.

Я взяла:

Большой кабачок с грядки (если маленькие,то штуки 4 наверное надо взять)

5-6 помидор (не крупные если. У меня так же с грядки были не совсем мелкие,но и не бычье сердце))

Перец (можно болгарский,я сорвала с грядки грунтовой)

2-3 луковицы небольшие

Чутка муки для густоты соуса

Где то грамм 150-200 сметаны

Приправы: паприка (можно копченую,можно обычную), соль, черный перец молотый, зелень можно добавить.

Сам процесс прост до невозможности:

Обжариваешь лук, немного, кидаешь перец, посыпаешь приправами, 3-4 минутки тушишь.

Нарезанные кабачки отправляешь туда же,следом помидоры. Посыпать мукой чуть.

Минут 7-10 обжариваешь.

Выкладываешь сметану ,перемешиваешь все. (Если Сметана густая,можно воды чуть плеснуть,будет норм). Хорошо все перемешиваешь, доводишь до булькания.

Крышкой накрываешь, еще 10-15 минут на маленьком огне держишь, перед подачей можно зеленушкой посыпать.

Вкусно до безумия,можно и с рисом такую штучку подавать,и как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу.🥰

Кушайте на здоровье ❤️😘

#многодетное_меню