Привет! Вчера вечером варила язык, остался бульон. Вопрос - можно ли на этом бульоне сварить суп?)
Мои родители когда-то разводили свиней. Мясо, ливер всё такое. И мама, не знаю почему, не может объяснить, говорит, что они никогда не использовали бульон из-под языка. Не знаю почему. Ну вот не принято было. Грязным считается.
А в первую воду сливали? Если нет, яб не стала, язык сам по себе очень грязный
Первую воду надо сливать, вторая чистая и из него можно варить.