Гороховый суп с копчёными рёбрами
Гороховый супчик с копченными ребрышками 🍲
🌿Ингредиенты:
Копченные ребра свиные
Горох
Картофель
Лук
Морковь
Зелень
Горох предварите замочить на 1 час в холодной воде. Если мяса на ребрах много можно обрезать и порезать небольшими кусочками в суп.
В кипящую воду кладем горох и свиные ребрышки. Варим практически до готовности гороха.
В это время делаем зажарку из лука,моркови и мяса с ребрышек. Картофель чистим и режем.
Как только горох сварился добавляем картофель и зажарку,я еще добавила зубчик чеснока.
Варим до готовности и подаем с зеленью(у меня петрушка).
#cookingгорячее
Комментарии
Воды 1,5-2 л примерно
Ребрышек ~300 гр
Гороха ~ 200 гр
Картофель - 3 шт
Лук/морковь - 1 шт
Из такого количество получился густой суп, но я так и хотела чтобы немного на пюре был похож, поэтому воды немного и горох хорошо разварен
Примерно так) обычно все на глаз 😊
@wwtcr да где угодно) на рынке, в тавре,магните,в гипермаркетах, я даже на озоне фрэш заказывала
Мой гороховый суп.
Варить горох 50 минут, затем закинуть картошку и пасированные лук с морковью. Как только закипит добавить копченые ребра. Соль, перец по вкусу.
Хочу начать замораживать все :
Покидайте, что стоит, что нет.
- бульоны
- котлеты
- сосиски
- тефтели
- ягоды ( все ли можно?)
- овощи ( морковь, перец, кабачки, баклажаны ( для тушения))
- зажарка ( морковь - лук)
- зелень
- зажарка ( для борща)
Что ещё можно!?
-
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...
Какие ингредиенты использовать в оливье вместо колбасы?
какие ингредиенты в вашем оливье?
у меня обычно:
отварные морковь, картофель, яйца
немного репчатого лука
консервированный горошек
колбаса вареная или 50/50 с копченой
соленые огурцы
майонез, соль/перец по вкусу
в этот раз хочется попробовать заменить колбасу, но думаю на что: мясо, копченая курица, язык🤔
или уже делать, как делала😅
Сырный суп с лисичками💥💥💥
- варим лисички минут 20
- кидаем туда картошку
- на масле с чесноком обжариваем лук и морковь
- кидаем в суп плавленый сыр
- когда сыр расплавится, кидаем зажарку
- варим ещё 5 минут , кидаем зелень, выключаем 🤪🤪🤪
Спасибо за рецепт и фото!
Аппетитно очень 🤩
А можно Вас попросить написать хоть примерную пропорцию ингредиентов 😅
Я этот суп все никак не решусь сварить :) давно хочу! Сколько воды/ребрышек/гороха/овощей?