Шарлотка: двойная порция, классический рецепт, как у лучшего дегустатора!

Самый лучший дегустатор). Девочки дописываю, это шарлотка. Делала классический рецепт 1ст сахара, 1ст муки, 4 яйца. Но я сделала двойную порцию. Взяла 8 яиц взбила с 2мя ст сахара до пышной пены, постепенно добавила просеяную муку и перемешала осторожно лопаткой. Взяла 6 яблок почистила от кожуры, порезала на ломтики (это сделала заранее), добавила в тесто и также осторожно смешала. Нагрела духовку 170-180°С, выпекала где-то 25-30 мин.( но я готовновность всегда проверяю шпажкой) . Удачи Вам!