Творожные улитки

Творожные улитки 🐌👩🏻‍🍳

Мука -400гр

Молоко(теплое)-250мл

Творог-200гр

Сливочное масло-60гр

Сахар-4ст.л

Подсолнечное масло-3ст.л

Яйца-2шт

Сухие дрожжи-10гр

Ванильный сахар-1,5ч.л

Соль -1/2ч.л

В теплое молоко добавить дрожжи и 2 ст.л сахара , поставить в теплое место на 15 минут . Затем добавить 1/2 ч.л соли и 1 ч.л ванильного сахара , добавить 50 гр мягкого сливочного масла 350 гр просеянной муки , замесить тесто , добавить в тесто 3 ст.л растительного масла , накрыть миску пищевой пленкой , поставить на 1 час в теплое место .

Начинка:

200гр творога

1 яйцо

1/2 с.л ванильного сахара

1 ст.л сахара

Тесто обмять и вымесить (2-3 минуты) выложить на стол присыпанный мукой , раскатать в прямоугольник , смазать сливочным маслом , выложить равномерно начинку по всей поверхности , скатать в рулет и защипить край , разрезать на 12 частей , накрыть полотенцем , поставить на расстойку 15-20 минут.

Взбить яйцо с 1 ст.л молока смазать булочки . Выпекать при 180 градусах 15-20 минут

1ст.л сахара смешать с 1 ст.л воды , перемешать , разогреть в микроволновке до состояния сиропа , горячие булочки обмазать и оставить остужаться 👌

Всем приятного аппетита