Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Ирина
Ирина
Мама двоих (1 год, 5 лет)

☕ ТОРТ «ТИРАМИСУ» 🍰Печенье Савоярди 🍰Сливки 33%- 300мл 🍰Сах пудра- 5стл (по вкусу) 🍰Твор сыр- 240гр

1 из 3

☕️ ТОРТ «ТИРАМИСУ»

🍰Печенье Савоярди

🍰Сливки 33%- 300мл

🍰Сах пудра- 5стл (по вкусу)

🍰Твор сыр- 240гр

Пропитка:

☕️Растворимый кофе-2чл

☕️Вода- 100мл

☕️Коньк- 1чл

☕️Сахар- 4чл

Украшение:

🍓Клубника

🍓Ленточка

🍓Савоярди

-В охлаждённые сливки добавляем сах пудру, твор сыр и взбиваем 2мин

-Обмакиваем печенья 2сек в пропитке и выкладываем в форму, сверху смазываем кремом

-И так собираем торт

-Немного крема нужно оставить для выравнивания

-Ставим в холодильник на 2-3ч, после чего края разравниваем оставшимся кремом и украшаем

Девочки,какой сделать крем для пропитки торта?Творожный сыр,сгущенка и сахарная пудра или сгущенку заменить на…

Девочки,какой сделать крем для пропитки торта?Творожный сыр,сгущенка и сахарная пудра или сгущенку заменить на сметану(сливки)?Какой вкуснее или без разницы?🍰

Сделала вчера тирамису. Как его аккуратно вытянуть?😂😂😂😂

Сделала вчера тирамису. Как его аккуратно вытянуть?😂😂😂😂 #таяготовит 3 яйца 250 г маскарпоне 5-6 стол ложек сах пудры Палочки савоярди 1 упаковка Кофе 250 мл 50г рома/ ликера Крем: разделить белки/желтки. Отдельно сбить белки с 3 стол ложками сах пудры ( до стоячих пиков) и так же отдельно желтки с 3 стол ложками сах пудры ( до белизны). Во взбитые желтки добавить маскарпоне и хорошо перемешать. Потом добавить белок и тоже перемешвть только аккуратно. Савоярди купила в метро аro . В упаковке 24 шт-вышло 3 этажа в лотке)) В лоток ложим савоярди, опущеный на 2 сек в кофе с ромом. Оно быстро впитует, так что контролируйте)) на слой савоярди мажем крем. Так делаем 2-3 этажа и сверху посыпаем обильно какао. В холодильник на пару часов. Приятного аппетита❤