Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Ольга МаксиМама
Ольга МаксиМама
Мама сына (6 лет)

Чебуреки как в лучших традициях: простой рецепт, тесто хрустящее!

Бывает у вас такое - отмыла кухню до блеска. И тут же в голову приходит идея, что нужно срочно пожарить чебуреки. Хочется, аж жуть. Нажарила. Кухню отмывать по новой. Но не жалко ни капли. Ибо получилось вкусно, почти идеально.

Запишу рецепт на память, чтоб потом не искать.

Тесто:

250 мл кипятка, 1 ч. ложка соли, 50 гр растительного масла. Смешать. И добавлять муку частями. В оригинальном рецепте 500 гр муки. Я добавила максимум 400 гр. Тесто просто идеальное для работы. Раскатывается тонко. После жарки получается пузырчаное, хрустящее.

Фарш смешанный 500 гр, в него на мясорубке перекрутила большую луковицу. Соль, молотый чёрный перец, холодная вода.

Получилось 12 чебуреков среднего размера.

Жарила на 6-7 уровне из 9 на плите.

#рецепт_на_память

8

Комментарии

gienka

Кристина

Мама двоих (1 год, 9 лет)

Сегодня нажарила по вашему рецепту))очень вкусно)спасибо

olia.nasypova1

Оля

Мама двоих (2 года, 11 лет), ждёт третьего

А в тесто дрожжи надо?

olga.krapiva1312

Ольга МаксиМама

Мама сына (6 лет)

Нет. Ни дрожжи, ни разрыхлитель.

eliza_shu

Елизавета

Мама двоих (1 год, 7 лет)

Теперь тоже хочется чебуреков 😍

olga.krapiva1312

Ольга МаксиМама

Мама сына (6 лет)

Срочно жарьте. Это очень вкусно 🔥

arina13

Арина

А воды в фарш сколько добавили? И зачем 🧐 тоже хочу попробовать как нибудь)))

olga.krapiva1312

Ольга МаксиМама

Мама сына (6 лет)

Как говорится, добавляла на глаз 🙈

Фарш должен получится такой, чтобы его можно было легко размазывать ложкой по тесту. У меня, наверно, треть стакана воды ушло.

Для сочности добавляют.

arina13

Арина

аа, поняла! Спасибо))

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Находка века просто! Тесто в Пятерочке за какие-то копейки. Сразу расскатанное и нарезонное на кружочки идеального…

Находка века просто! Тесто в Пятерочке за какие-то копейки. Сразу расскатанное и нарезонное на кружочки идеального размера. Вкуснее теста на чебуреки я в жизни не встречала 😍 идеальное. Для тех, кто с тестом не любит возиться, просто супер вариант. 500 гр 80 р

Как приготовить тесто на чебуреки?

Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .

Как приготовить вкусные чебуреки?

Чебуреки готовлю только по этому рецепту 👍 Тесто: 120мл. Кипятка 0.5 ч.л.соли 2ст.л растительного масла 250гр. Муки Начинка: 250гр.фарша 50мл.воды 1 лук Соль,перец Получаются хрустящие, сочные,очень вкусные Любите чебуреки? https://youtu.be/yIKOTZWyx0c?si=5d8R9A1skIQ2VaKs

Лепёшки с фаршем и сыром

Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш