Можно похвастаться своими пиццами тут 🤣 единственное, что у меня получается готовить
Лучший комментарий
Комментарии
@p_r, @doc.abdurakhmanova, напишите номера или Ники в тг, скину 🌹
@agilova, мне тоже отправьте пожалуйста 😍буду очень благодарна
Глянула вчера весь процесс у меня только один вопрос почему не на закваске она готовит ?☺️Все приемы как с тестом на закваске .
Спасибо за рецепт 👌
И пахнет тесто так же, как на закваске 😁 не знаю, на дрожжах же легче, я не умею выводить закваску, например🤣
Вчера на ифтар готовила по этому рецепту, идеальная пицца получилась 😂♥️
Я из этого теста чиабатту тоже пекла, охонь рецепт, короче 🌞🫶🏻
У меня один вопрос🙈как вы его раскатываете? Или вытягиваете руками?
Раскатывать нельзя, а то все пузыри в тесте полопаются. Руками раскатываю🙈
А оказывается столько тонкостей
В тесто добавлять манку , месить на холодной воде , смазывать соусом бешамель 😍 из за этого приложения столько всего узнаю
Можете сделать коллективный заказ, а стоимость доставки с Краснодара поделить между собой 🤣
Какая аппетитная пицца 😍🥹завтра на вечер хотели пиццу сделать, но мне лень сейчас замешивать это тесто 🥹
У меня наоборот тесто пиццы ваще не получается не прожаривается в духовке
Год назад пару раз делала, сейчас хочу по вашему рецепту попробовать
@salikhatsuper, это очень мало, надо на максимальных градусах духовки и минут 7-9. Начинку, если сырая, тонко нарезать
Я тоже пеку по рецепту с холодным брожением,иногда на дрожжах,иногда на закваске и то и то - бомба 🔥с хрустящим пустыми бортиками
@agilova манкой надо просто присыпать края, прежде чем отправить в духовку?
@fatima.f.g сыпать немного на бумагу для выпечки/коврик итп ,на чем печете,так легко растянуть тесто и не порвать его и сверху тоже горстку и потом руками растягивать (без скалки),формируя бортики.Тесто после холодильника нужно сформировать в шар и оставить в тепле на минут 40 перед этим и обязательно печь нужно на высокой температуре,максимальной из возможных.Рецепт попробуйте, который девочки скинули- из инста.Главный секрет пиццы во влажном тесте и холодном брожении, маленьком количестве дрожжей
@___prostomama, нет, прежде чем тесто положить на пергамент, сыплю немного манки на него, ставлю тесто и его тоже сверху посыпаю манкой, накрываю пленкой и оставляю на часик, потом растягивают руками
Красота 😍
Я один раз сделала и после этого решила никогда не готовить пиццу 😂 позорнее пиццы я еще не видела.
@raisat.stom, а начинку как делали?
Завтра точно замешу
Уже месяц оттягиваю 🥲😂
Моя пицца не заслужила такого шикарного комплимента 🤣🫶🏻
Не, это я ложечку чайную томата прогрела на масле, в сковородке, с теми специями, которые скинула выше(томат и базилик). Добавила половину чайной ложки сахара(не знаю, работает ли это, но я читала, что надо добавлять к томату немного сахара, чтобы сильно не кислил). Прогрела все и добавила помидоры, без шкурки, пробитые погружным блендером. Уварила и посолила, поперчила
У вас прям пицца из пинтерес
Идеальная 😍
Не все так плохо, вы просто не видели, какие пиццы я раньше делала 🤣
@agilova, я когда жила в Краснодаре пару месяцев думала что я единственная с Дагестана и покрытая , хотя гуляли по всем районам Краснодара, хорошо что там ещё кто-то есть 😂
@rr19aa, я столько покрытых тут встречаю, и все Дагестанки🤣
Ладно, у кого нет инсты, я основное все скачала с актуальных и закинула в тг. Ник в поиске @pizzatoopizza
Подписалась,💜спасибо, что подумали о тех у кого нет инста🫶🏻😂
объясните да мне кто нибудь что такое конвекция и как и для чего её включают?😁😁 пожалуйста
Ес же вентилятор в духовке который виднеется ? Вот если он крутится чтоб воздух туда сюда гонял по духовке это конвекция кажется ,
Она равномерно распределяет температуру по духовке. Без нее моя курица выпекается час и еле румянится, а с ней за полчаса уже румяная и хрустящая 🌞 еще меренгу сушить она помогает
Ваууу, бешамель в пиццу . Это же масло + мука + молоко
Теперь хочу попробовать
@fatima.f.g, если прям заморочиться, то есть еще соус Альфредо для пиццы, он с сыром
Девочки, это все то же тесто, которое нужно замешивать на ледяной воде и оставлять на ночь 🥲
Если вам охота с этим возиться, то вот рецепт
ссылка
ссылка и у нее тоже такой же рецепт, только она в описании оставила рецепт, но я все же советую у первой девушки в актуальном посмотреть процесс, по этому рецепту и хлебушек вкусный получается
@amirovae.iphone, она получается, как заказная как раз-таки🤣 я тоже больше не хочу заказывать, тут и начинки можно положить, сколько хочется
Духовка какая-то ATL, но она слабенькая, я выпекаю на 250гр с конвекцией минут 7
Девочки, это все то же тесто, которое нужно замешивать на ледяной воде и оставлять на ночь 🥲
Если вам охота с этим возиться, то вот рецепт
ссылка
ссылка и у нее тоже такой же рецепт, только она в описании оставила рецепт, но я все же советую у первой девушки в актуальном посмотреть процесс, по этому рецепту и хлебушек вкусный получается