Что такое правильное питание и как готовить ПП блины?

Желаю всем доброго вечера.

Вот пришло и время для ПП блинов.

Что такое правильное питание для вас?
Для кого-то это замена белого сахара на тростниковый. А для кого-то это питание видовое (без животного белка, химии, глютена и сахара).

Я решила, что конкретный рецепт давать не буду. А дам гораздо больше : знания, которые пригодятся на протяжении всей жизни!

Берëм абсолютно ЛЮБОЙ рецепт блинов и заменяем вредные продукты на менее вредные или полезные ( в зависимости от того на каком этапе перехода в питании сейчас вы).

Мука пшеничная - меняем на безглютеновую. Но не вся она абсолютно полезная. Самый шик - это амарантовая.

Сахар - вообще не добавляйте. Сладость вы можете отрегулировать любым топингом. Например сиропом финика, агавы, топинамбура. Сахар в блинах нужен для сладости и для золотой корочки. Мне корочка не нужна и сильно сладкие блины тоже. Выбор за вами.

Молоко коровье - растительное молоко. Замените его например на кокосовое. ‼️НО‼️читайте, Дамы, состав. Сейчас оооочень много производителей. И столько же их много недобросовестных.

Яйца. Не всем их можно. Яйца заменяются на........ БАНАН. В ПП выпечке его часто используют по свойствам вместо яиц. ‼️НО‼️именно в блинах нужно тогда сделать очень жидкую массу. Иначе они будут прилипать к сковороде. И будут толстые, что не перевернуть. Поэтому лучше оладьи густые замесить. Тоже круглые, тоже жëлтые))). Только бананы берите очень-очень спелые.