Не люблю покупные листы для жарки. Очень жирно, солено, специи вообще перебивают вкус мяса или птицы. Поэтому я делаю так🙌🏻 беру пергамент для выпечки, смазываю небольшим количеством сливочного масла, соль и специи по вкусу и вуаля! Получается идеально!
Тоже так не додумалась, Маша ты гений и деньги переплачивать не нужно 👍👍👍
Логопед, дефектолог, специалист по ранней помощи детям, Карина💜
«Специи по вкусу» меня всегда убивает 🥲 я понятия не имею как их подбирать и какие вкусные и какие надо смешать .
А что дает такой формат запекания?
Типа бумагу можно заранее заготовить?
Чем лучше, чем просто мясо обмазать.
@_elen_ka_, я о том, почему само мясо не помазать и уже потом бумагой обернуть?
можно и в такой последовательности, наверно) но мне так проще, специи распределены равномерно
Я как то сделала и все прилипло 🤦♀️ видимо пергамент был не очень хорошего качества 🤷♀️
А в чем их смысл, подскажите, пожалуйста! Не пользовалась никогда :)
Чтобы мясо сочнее при жарке было? А, если заранее замариновать?
@mashaeee, то есть филе берете «чистое» - только в такой листочек с маслом и специями завернуть и жарить? Пергамент обычный или тоже премудрости какие есть? :)
да, чистое, не мариную заранее никогда.
Пергамент беру во ВВ с силиконовым покрытием, обычная бумага горит
Тоже так начала делать , когда купить листы забыла но вспомнила что дома есть пергамент 📜👌🏻
Я купила как то, использовала и мне понравилось. А потом захотелось, а в магаз лень идти и тоже сама сделала)) ещё лучше вышло
Даа, я много лет назад подглядела этот способ в гостях и обалдела от гениальности) тоже так делаю
Я тоже начала так делать когда мне попались листы Магги с прогорклым маслом🫣,и так даже лучше!самой выбирать соленость и любимые специи👌
Блин, я даже не догадалась бы никогда, спасибо за лайфак
Покупные тоже листы не люблю
Для курицы обычно базилик/смесь итальянских трав, паприка, соль
Для мяса соль, розмарин, тимьян
Для рыба лимонная цедра, базилик, куркума, соль
Спасибо за совет. Вкусно очень! Прям ещё для гарнира захотелось капусты брокколи и цветной. В выходные с рыбой попробую.
Спасибо, Маша! Мне было сейчас очень вкусно, попробовала так сделать)
Есть тут такие же чокнутые как я, кто любит чай с солью и молоком? Что ещё добавляете в напиток для вкуса? Масло? Специи какие?
Как люблю свою еду 🥹 Почему нет человека, который готовит для меня как я? 🫠 Вот чтоб и соль была как мне надо, и специй не много, и все пропорции как я люблю (да, минутка самохвальства... чучут🥲)
Наиболее часто используемые специи помимо перца и соли. Что для чего взять 🤤 пожалуйста поделитесь тайнами вкуса 😁
Я наверное последний человек кто не пробовал сделать творожный сыр из замороженного кефира. Если вы еще не пробовали, то настоятельно рекомендую 👌🏻 оч вкусно и дешево 😆 Рецепт: заморозить кефир - разморозить кефир 😆 Соль, зелень, специи по вкусу 😋
Спец. пост🦋
неадекватные идут в ЧС ·
Мама сына (2 года)
Маша, тебе за эту разработку такую премию дадут! 😁
Alina·
Мама сына (7 лет)
Спасибо за совет. Вкусно очень! Прям ещё для гарнира захотелось капусты брокколи и цветной. В выходные с рыбой попробую.