Сегодня пополнили наши запасы.
Для меня комфорт в приготовлении еды - когда в любой момент,открыв холодильник я могу приготовить то что хочу и что любит моя семья.
Если открыть холодильник,то у нас всегда можно найти (так сказать,наша первая необходимость):
-сыр,сливочное масло,молоко,яйцо
-мясо,рыба,морепродукты
-соусы (кимчи,терияки,барбекю,горчица,домашняя аджика)
-тортилья,слоеное тесто
-домашние полуфабрикаты и разделанное и расфасованное мясо (тефтели,котлеты,пельмени китайские и сибирские, голубцы,вареники,фаршированные перцы)
-замороженные овощи (нарезка перца, помидоры,свекла,морковь,квашеная капуста,зелень - укроп,петрушка,кинза)
-замороженные фрукты (клубника, вишня, манго, ягода для морса)
Это основное.
Я выбираю день и готовлю заготовки полуфабрикатов,уходит весь день с утра до вечера, но зато потом целый месяц не думаю что готовить и трачу максимум 30-60 минут,на полноценный приём пищи.
Так же готовлю суповые заготовки - бульоны,овощи.
Ещё делаю печёночные блинчики,медовые коржи - вакумирую и замораживаю,и профитроли - когда гости приходят,за 1-2 часа размораживаю и десерт к чаю готов.
Составляю меню на неделю,расписываю что буду готовить.
Люблю устраивать тематические дни - например Итальянский (готовлю пиццу,лазанью и салат панацелла) или Мексиканский (бурито или кесадилья,суп из фасоли),Русский (вареники с картошкой,борщ с пампушками,вблины с сметаной и овощной салат) и тд вариантов оч много
В общем,наша семья любит покушать,и у каждого есть любимое блюдо,стараюсь радовать домочадцев.
Муж любит лагман,и вот разбуди меня ночью и за 20-30 минут у меня будет он готов.Потому что все заготовки уже есть.
Дочка любит пельмешки со сметаной,поэтому в морозильнике очень много пельмешек разной формы,вида и начинки.
А я люблю смузи,поэтому всегда есть замороженные фрукт и шпинат 😀
В общем,культ еды,это про нас ❤️
Ну и естественно очень много баночек со специями,крупы,макароны,и другие продукты.
Для хранения мы выделили в доме специально кладовую.Очень удобно,закупаем продукты 1-2 раза в месяц и не нужно каждый день ходить в магазин.

#ВсепроедуAnLa👩🏻‍🍳