Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Наталья
Наталья
Мама двоих (2 года, 4 года)

Салат с пекинской капустой и гранатом

1 из 2

Салат с пекинской капустой и гранатом


✨️Хрустящий, сочный, витаминный салат из пекинской капусты с гранатом и апельсином - самое то в зимний период для поднятия иммунитета и настроения. Лук можете брать красный и обязательно заправьте салат нерафинированным растительным маслом, оно полезнее. Я использую горчичное масло, но вы можете заправить любым на свой вкус.


🟢На 100 г: 88 ккалорий

Бжу: 1.03/6.9/5.6


🟢Ингредиенты

Капуста пекинская - 300 г

Апельсин - 100 г

Зёрна граната - 100 г

Лук репчатый - 50 г

Соль - щепотка

Масло горчичное- 2 ст.л.

Зелень - по вкусу


🟢Процесс приготовления:

Овощи и фрукты нужно тщательно вымыть.

Пекинскую капусту нашинкуйте соломкой.

Лук нарежьте тоненько - полукольцами или четверть-кольцами.

Гранат разрежьте и извлеките зёрна.

С апельсина срежьте корки и вырежьте сегментами дольки без перегородок.

Кстати, оставшиеся корки и серединку можно заварить в чайнике с имбирём и мёдом - будет отличный чай!

В салатник сложите все ингредиенты, чуть подсолите, перемешайте и заправьте маслом. Можно добавить для настроения немного зелени. Сюда отлично подойдёт кинза. Но можно и другую зелень.

Красочный и яркий салат с пекинской капустой и гранатом готов! Его можно также подать как гарнир к стейку или к отварной куриной грудке. И в том, и в другом случае будет вкусно.


❤️Приятного аппетита❤️

Всех с новым годом!❄️❄️❄️2024🐲

2
салатпекинская капустагранат

Комментарии

kukurukuku

Алена

Мама двоих (2 года, 6 лет), ждёт третьего

Какой фирмы масла используете? Какие качественные?

dubinkinan

Наталья

Мама двоих (2 года, 4 года)

Здравствуйте. Использую горчичное масло "Огородников" или горчичное масло холодного отжима "Горлинка", эти нравятся больше всего

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)