Рикотники с вишней: нежный десерт

Рикотники с вишней 🍥🍒

Рикотта 1/2 баночки 250 гр.
Желток 1 яйца
Мука рисовая 1 ч. Л. С горкой
Вишня (можно и другие ягоды)
Финиковый сироп 1/2 ч. Л.
Ваниль по желанию

Перемешать сыр и желток, добавить Финиковый сироп и муку, перемешать. Вишню порезать на кусочки и добавить к массе, немного перемешать и выложить в силиконовые формы или можно сначала выложить смесь в формы, а сверху выложить кусочки вишни или другие ягоды.
Запекать в духовке 160° 25-30 минут. Дождаться полного остывания и можно наслаждаться приятной нежной текстурой.

Получается что-то между запеканкой и чизкейком 🍰

Можно сделать с апельсином/мандарином , просто вместо вишни добавив мякоть цитрусов. 🍊

#тарелочкидляЕвы
#завтрак