Почему не получаются печные пироги?

Question

Бесит! Помогите советом!
Не получаются печёные пироги!
Вот только они не получаются. Просто булки отлично получаются, бисквит огонь! Жареные пироги божественные! А вот печёные пироги... Тесто жёсткое, сухое! Хотя делаю такое же как на жаренные... Не понимаю как так?

imazm · Answer

Побольше сливочного масла

Ульяна · Answer

Беру тесто в спаре -идеальные пирог стали 😆

Маша · Answer

@shuri-muri думала духовка, но остальное то получается... Вот как это?

Ульяна · Answer

@shuri-muri может реально передерживаете. 15-20 минут у меня на порцию в духовке уходит )

Ульяна · Answer

@shuri-muri и да , газовая духовка это жесть.  Я купила мини электро и теперь хочу духовой шкаф электрический.

Екатерина · Answer

Пересушиваете может?

Екатерина · Answer

@shuri-muri, духовка у вас какая? Электрическая или газовая? Может меньше держать надо по времени?

Маша · Answer

@e_s_m газовая, но если меньше они некрасивые, белые... Или температуру надо больше ставить в этом случае?

Екатерина · Answer

@shuri-muri , я ставлю вниз кружку с водой и ориентируюсь не по времени в рецепте, а по виду. Надо методом проб и ошибок определить какая температура и время для пирожков в вашей духовке оптимально. По приспособиться.

Почему не получаются печные пироги?

Лучший комментарий

Комментарии