Запись из каналаРецепты
Девочки, вот решила посмотреть, в чем прикол масла гхи - посмотрела, очищенное сливочное масло, из которого убраны молочный белок и молочный сахар - то есть, чистый жир.
Так вот, я так и не поняла, в чем прикол, если у человека нет абкм и непереносимости лактозы?
Мария Мама сына (3 года)
Помню читала, что гхи - это ещё на несколько раз перетопленное топленое масло. У него температура горения намного выше и получается не так вредно то, что на нём пожарено.
РенатаМама двоих (1 год, 4 года)
Брала в магазине, мне оно воняет...
ЕлизаветаМама сына-младенца
Ну на нем жарить хорошо, оно не горит, плюс оно вкуснее, чем обычное сливочное, у него вкус топленого, как у ряженки.
Еще в нем больше витаминов и со стулом помогает, иммунитет повышает. Я его когда много ела, не болела орви вообще. Сейчас на диету посадили из-за аллергии у ребенка, хочу маслица🤤
Милая ДевушкаМама троих детей
Типа обычное топленое масло это и есть гхи. Тоже не поняла его.
ЕлизаветаМама сына-младенца
Гхи более очищенное масло, топленое — менее очищенное. Топленое — на Руси делали, Гхи — вроде в Индии придумали делать🤷🏼♀️
AnnieМама сына (2 года)
У гхи и сливочного разная температура горения, у гхи намного выше
ИтаниаМама дочки (1 год)
У гхи, вроде, как у обычного топлёного она?
ЕлизаветаМама сына-младенца
@itania_moaran, в топленом сохраняется часть белков молочных, они горят, а в гхи — нет.
МаринаМама троих детей
Всё детство на молоке росли и ничего не разрушилось.))) Может разрушает то, что добавляют сейчас в "молоко" и продают в магазинах. Домашнее употреблять нужно
ИтаниаМама дочки (1 год)
Да и то, что продают в магазине, сильно демонизировано
По факту, это такое же молоко, просто пастеризованное
АлинаМама двоих (младенец)
Послушайте подкаст на Яндексе о молоке
Грубо говоря, оно нас разрушает🤷♀️
АлинаМама двоих (младенец)
@itania_moaran более того, это всё нутрициологи придумали, что само по себе не научно🙌
Мария Мама сына (3 года)
Ещё советую на эту тему видео в Ютуб, называется Как отсрочить старость. Рассказывает эндокринолог. Много полезного узнала)
АлинаМама двоих (младенец)
@oui спасибо!
Топлёное масло , хороший вариант для безлактозников!! — молочный жир, получаемый из сливочного масла методом нагрева. Таким образом молочный жир отделяется от воды, молочных белков и молочного сахара. Молекулярная структура топленого масла существенно отличается от других аналогов масла. Не смотря на то, что масло является очень насыщенным продуктом, оно предельно легко усваивается организмом человека. Я все на нем готовлю !! Может кому пригодится, берите на заметку !!
Да, кстати, а что за прикол? Ох масла оливкового не будет скоро, кофе в дефиците,шоколад европейский, все … лекарства… Тем временем в магазине: шоколад boucheron -40%, кофе на озоне - 60%, масло - 60% ???? Я окончательно перестала понимать, в чем тут прикол.
Про сливочное масло Девушка проводит эксперимент и отправит на экспертизу несколько видов масла и среди них будет масло Зенландия, которое сейчас популярно. В общем, буду наблюдать, потом поделюсь результатом
Кто пойдёт на выборы? За кого вы будете голосовать? Осознанно или по приколу?
Автор спрашивает о забавных ситуациях с первоклассниками. Читайте реальные истории и советы других мам! Нажмите, чтобы узнать, к чему готовиться.
Наталья·Мама двоих (младенец)
Да ни в чем
Просто очередная мода модная
·1 отметок «Нравится»1·Ответить